Kipnuggets

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De ingrediënten

Kipfilet 1 kg
Kippeneieren 3 st.
Suikervrije cornflakes 270 g
Tarwebloem 150 g
Plantaardige olie 1,5 l
Zout 2 theel
Water 300 ml
Knoflook 1 teentje
Zoete paprika 1/2 theelepel
Kurkuma 1/2 theelepel
Gemalen koriander 1/2 theelepel
Suiker 1/2 theelepel
Wijnazijn 1 el. een lepel
Rode chili 1/2 theelepel

Hoofdbestanddelen: Kip, Eieren, Grutten, Bloem
Portie 6 porties
Wereldkeuken

Inventory:

Steelpan, karton, mes, kom

Voorbereiding:

Stap 1

Kipfilet in porties gesneden, ongeveer 40 g.

Stap 2

Doe in een kom 1,5 theelepel zout, 1 teentje knoflook, 1/2 theelepel paprika, 1/2 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel koriander, 1/2 theelepel suiker, 1 el. . eetlepel wijnazijn, voeg 300 ml water toe en meng.

Stap 3

Leg de stukjes kip in de marinade en marineer 3 uur. (kan 's nachts worden achtergelaten)

Stap 4

Maal cornflakes in een blender.

Stap 5

Klop de eieren en voeg 1/2 theelepel zout en 1/2 theelepel rode chili toe.

Stap 6

Rol elk stuk ingemaakt vlees in bloem, vervolgens in een ei en in cornflakes.

Stap 7

Verhit plantaardige olie tot een hoge temperatuur. Om te controleren of de olie tot de gewenste temperatuur is verwarmd, moet je een klein stukje brood in de verwarmde olie dopen, als rond het stuk de olie actief borrelt, dan is de olie klaar om de goudklompjes te braden.

Stap 8

Leg de voorbereide nuggets op een rij in een rij en dompel in olie, bak gedurende 6 - 8 minuten. Als er geen speciaal rooster is, kun je zonder rooster 6-7 stukken bakken met een vergiet.