Video

Gestoofd konijn met uien en knoflook

Gestoofd konijn met uien en knoflook



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De ingrediënten

  1. groot konijn 1 st. (ongeveer 2 kg)
  2. ui 1 groot
  3. knoflook 1 kop
  4. Vermouth 1/2 kopje
  5. olijfolie naar smaak
  6. zout naar smaak
  7. peper naar smaak
  8. groene erwten 1/2 kop
  • Hoofdbestanddelen: Konijn, Erwt, Ui, Knoflook

Voorbereiding:


Was het konijn en snijd het in porties Verhit olijfolie in een ketel en bak het konijn goudbruin. Haal het vlees uit de ketel en zet opzij.
Snijd de grote ui in ringen en bak. Voeg de teentjes knoflook toe en bak nog ongeveer 1 minuut. Leg de stukken van het gebakken konijn erop. Zout en peper. Voeg vermout en water toe. Stoof 2 uur onder het deksel. Voeg vervolgens groene erwten toe en laat nog 5 minuten sudderen. Serveer met aardappelpuree.