Vlees

Chinees stijlvarkensvlees met groenten

Chinees stijlvarkensvlees met groenten



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chinese stijl varkensvlees en plantaardige ingrediënten

  1. Varkensvlees 1 stuk
  2. Aardappelzetmeel 1 eetlepel
  3. Zoete rode peper 1/2 stuks
  4. Sjalot 1 stuk (met kruiden om te serveren)
  5. 1/2 wortel
  6. Prei 1/2 witte portie
  7. 2 teentjes knoflook
  8. Gember 2 centimeter
  9. Plantaardige olie om te frituren (kokosnoot, zonnebloem) 2 eetlepels
  10. Snufje zout
  11. Gemalen peper
  12. Rijstazijn (of sap 1/2 citroen) 3 eetlepels
  13. Geef 3 eetlepels water
  14. Sojasaus 5 eetlepels
  15. Bruine suiker 3 eetlepels
  • Hoofd Ingrediënten: Varkensvlees, Ui, Wortel, Peper
  • Portie 2 porties
  • Wereldkeuken Aziatisch, Oosters

Inventory:

Koekenpan, keukenmes, snijplank, spatel, vork, lepel, kom.

Varkensvlees Met Groenten In Het Chinees Koken:

Stap 1: bereid het vlees voor.


Spoel het varkensvlees, droog en snijd in dunne plakjes. Het vlees moet zo fijn worden gesneden dat het snel wordt gebakken en niet rauw binnen wordt gelaten.

Bestrooi varkensvlees met peper, zout en zetmeel. Meng de stukken vlees goed zodat ze aan alle kanten bedekt zijn met kruiden en zetmeel.

Stap 2: Bereid de groenten voor.


Spoel en schil alle groenten.

Je kunt hakken zoals jij wilt. Hier worden wortelen in reepjes gesneden, paprika en sjalotjes in middelgrote blokjes, prei in halve ringen en knoflook en gember worden heel fijn gehakt.

Stap 3: Bak de groenten.


Verhit een lepel plantaardige olie in een pan en bak hierin groenten op hoog vuur voor 4 minutenvaak roeren.
Haal na het frituren de groenten uit de pan.

Stap 4: Bak het vlees.


Doe nog een eetlepel olie in de pan en leg het vlees daar wanneer het opwarmt.

En bak op hoog vuur varkensvlees voor 3-4 minutenzodat ze van alle kanten van kleur verandert.

Stap 5: Bak varkensvlees met groenten.


Voeg de eerder gebakken groenten toe aan het varkensvlees en meng goed.

Stap 6: bereid de saus voor.


Nu moet je de saus maken, meng hiervoor sojasaus (5 eetlepels), water (3 eetlepels), suiker (3 eetlepels) en rijstazijn (3 eetlepels). Natuurlijk kun je rijstazijn vervangen door citroensap, maar de smaak is iets anders.

Stap 7: voeg de saus toe.


Voeg de vers bereide saus toe aan de varkenspan met groenten.

Roer alles samen en laat ongeveer sudderen 3 minuten. Dankzij zetmeel is de saus iets dikker en omhult hij stukjes varkensvlees en groenten, wat erg lekker is.

Stap 8: Serveer varkensvlees met groenten in het Chinees.


Serveer varkensvlees met groenten warme, witte of bruine rijst is ideaal als bijgerecht. Garneer met groene uien bovenop en geniet van een handgemaakt Chinees meesterwerk.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt kip koken volgens hetzelfde recept.