Video

Cake "Napoleon" van bladerdeeg met vla

Cake "Napoleon" van bladerdeeg met vla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De ingrediënten

  1. 1 kg bladerloos gistdeeg
  2. melk 1 l 200 ml
  3. eieren 3 st.
  4. suiker 2 el.
  5. bloem 5 el
  6. vanillesuiker 1 pak
  7. plantaardige olie 2 el
  • Hoofdbestanddelen Bladerdeeg

Voorbereiding:

Kookmethode:

1. Ontdooi bladerdeeg zonder gist. Snijd het in 4 platte delen.

2. Vet een bakplaat in met plantaardige olie en leg 2 cakes neer. Stuur om te bakken in een voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten bij een temperatuur van 190 graden. Herhaal hetzelfde met de resterende cakes.

3. Verdeel elke afgewerkte cake in drie delen. Pak van elke cake de bovenste en onderste lagen.

4. Voor room moet u 1 liter melk koken.

5. Maak een apart mengsel door eieren, suiker, vanillesuiker, melk en bloem te mengen. Alles grondig mengen met een garde zodat er geen klontjes zijn.

6. Giet het mengsel in kokende melk en roer constant totdat de vla kookt.

7. Koel de room en ga door met het verzamelen van de cake, waarbij de cakes aan alle kanten worden ingesmeerd. Spaar de crème niet.

8. Versier de cake aan alle kanten met kruimels. Napoleon-cake moet minstens 12 uur worden gekoeld, zodat deze goed verzadigd is.

Heb een leuk theekransje!