Video

Zuivel meisje

Zuivel meisje



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De ingrediënten

  1. 2 eieren
  2. Bloem 180 g.
  3. Gecondenseerde melk 380 gr. (Bank)
  4. Bakpoeder 12 g.
  5. Zout knijpen
  6. Zure room (20%) 500 ml.
  7. Suiker 100 g.
  8. Kokoschips voor decoratie
  • Hoofdingrediënten

Voorbereiding:

Hoe maak je een melkmeisjescake:

Alle ingrediënten voor het maken van de cake moeten op kamertemperatuur zijn.

Het is beter om gecondenseerde melk van goede kwaliteit te nemen, waarvan het etiket GOST aangeeft, en niet TU. De samenstelling moet melk en suiker zijn zonder extra ingrediënten.

Voeg eieren toe aan de gecondenseerde melk, meng tot een glad mengsel. Voeg zout toe. Ik voeg altijd zout toe aan cakes en zoete broodjes. Een snufje zout helpt de smaak van het gerecht te verbeteren en het meer verzadigd te maken.

Zeef de bloem en het bakpoeder. Meng goed met het ei-gecondenseerde mengsel. Het deeg is klaar.

We beginnen cakes te bakken.

Je kunt ronde cakes bakken, zoals in het klassieke recept, maar ik zal het gemakkelijker maken.

We bedekken de bakplaat met perkamentpapier of een siliconenmat, ik heb een bakplaat in de vorm van 30 * 40 cm.

Als u twijfelt over de kwaliteit van het perkament, vet het dan in met plantaardige olie.

We verdelen het deeg voorwaardelijk in twee. Giet 1 deel van het deeg en verdeel het in een kleine laag op de bakplaat. We proberen het deeg zo gelijkmatig mogelijk te verdelen.

We zetten de oven ongeveer 7 minuten voorverwarmd op 180 graden. Zodra de cake podzolot is - haal hem eruit.

We snijden onmiddellijk de ongelijke uiteinden van de warme cake af en snijden het in het vereiste aantal delen. Van de totale hoeveelheid deeg kreeg ik 8 cakes. We snijden voorzichtig, omdat de cakes erg zacht zijn.

Koel de cakes. Stapel ze niet op elkaar terwijl ze heet zijn, kunnen aan elkaar blijven kleven.

Bak op dezelfde manier het tweede deel van het deeg.

Laten we nu de slagroom maken.

Meng zure room en suiker. Je kunt poedersuiker nemen.

De cake samenstellen. We smeren een laag room op de cake, leggen de volgende cake erop. We gaan door totdat we de hele cake hebben verzameld.

Vanwege het feit dat de vloeibare room, ik de cake tijdelijk in de koelkast leg, ongeveer 30 minuten. De room zal uitharden en absorberen, en dan blijf ik de cake met room bedekken.

Crèmes op basis van cottage cheese worden ook perfect gecombineerd met dergelijke cakes.

We versieren de cake naar believen, ik heb kokosvlokken, bessen en munt.

Laat de cake minstens 4 uur in de koelkast staan. Ik vertrek voor de nacht.

Ongelooflijk heerlijke cake "Milk Girl" is klaar! Eet smakelijk!