Video

Gevulde Aubergine Voorgerecht

Gevulde Aubergine Voorgerecht


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De ingrediënten

  1. Aubergine 1 kg.
  2. Paprika 2 st.
  3. Tomaten 2 stks.
  4. 1 wortel
  5. 4 tand knoflook.
  6. Hete peper 1/4 st.
  7. Plantaardige olie 2 el
  8. Suiker 3 el
  9. Zout 1 el
  10. Zeezout met kruiden 1 el.
  11. Azijn 9% 3 el
  12. Laurierblad naar smaak
  13. Zwarte peper erwten naar smaak
  14. Peterselie en basilicum naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Aubergine, Wortel, Peper, Tomaat, Knoflook, Suiker, Groenen
  • Portie 6 porties

Inventory:

Mes, snijplank, grote pot, knoflookpers, vergiet, keukenmachine, handige container, bord, eetlepel, theelepel.

Voorbereiding:

Een stapsgewijs recept voor het koken van gevulde aubergines: we bereiden de benodigde producten voor de bereiding van heerlijke gevulde bosbessen, waarvan de vulling kan worden gewijzigd volgens uw smaak en wens.We zetten op het fornuis een pan gevuld met water voor een derde, waaraan 1 eetlepel is toegevoegd. zout. We snijden de stengel van de aubergine, langs het fruit maken we sneden om de solanine te verlaten, niet bij de randen.We laten de aubergines in een pan met kokend water zakken en koken gedurende 15-20 minuten tot ze gaar zijn. We bereiden de marinade en giet 200-250 ml in een geschikte container. water, voeg laurier en zwarte peper met erwten toe en voeg ook 2 el aan de totale capaciteit toe. suiker, 1 el zout en breng aan de kook op het fornuis zodat het zout met suiker volledig is opgelost. Snijd paprika en tomaten in een kleine kubus en voeg 3 eetlepels toe aan de marinadecontainer. 9% azijn, 2 el. plantaardige olie, meng en laat volledig afkoelen. Doe de gehakte groenten in een grote geschikte container en voeg 3 tanden toe. gemalen knoflook, snijd zeer fijne peterselie met basilicum en voeg toe aan de kom bij de groenten. We gieten het water uit de pan met gekookte aubergines, brengen ze over in een vergiet en plaatsen de lading erop om de overtollige vloeistof te laten, een tijdje opzij te zetten. Snijd de wortels in kleine reepjes, of hak ze in een keukenmachine en voeg ze toe aan de groentencontainer. Hak een beetje hete peper fijn voor de scherpte van de schaal en voeg toe aan de algemene container voor groenten Voeg 1 eetlepel toe aan de container voor groenten. zeezout met kruiden, 1 el. suiker, 1 el azijn en meng alle ingrediënten tot een glad mengsel. Open de aubergine in de snee, druk licht op de pulp en vul de gekookte groentevulling. We leggen de aubergine gevuld met lagen in een grote container, gieten de marinade erover en zetten het 3-4 uur in de koelkast.Na het verstrijken van de tijd leggen we de aubergine op borden en is een heerlijke lunch of diner klaar om te eten. We koken heerlijk, koken eenvoudig, koken heerlijke gevulde aubergines thuis samen!