Vlees

Kippenlever in melksaus

Kippenlever in melksaus



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het koken van kippenlever in melksaus

  1. Kippenlever 400 gram
  2. Boter 50 gram
  3. Groene ui 2 stuks
  4. 1 wortel (klein)
  5. Laurierblaadjes 1-2 stuks
  6. Melk 250 milliliter
  7. Vetzure room 2 eetlepels
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  10. Verse dille naar smaak
  • Hoofdbestanddelen Lever, Kip, Melk, Zure room
  • Portie 3 porties

Inventory:

Koekenpan, spatel, pan, keukenmes, eetlepel.

Voorbereiding:

Stap 1: Kook de lever.


Spoel en hak de kippenlever, dompel hem vervolgens in een pan met water en zet in brand, breng aan de kook en kook gedurende een paar minuten zodat het bloed stolt. Tap het water af. Spoel de lever en droog hem af.
Smelt de boter in een pan. Gooi er een lever in en bak licht. Zout en peper.

Stap 2: Stoof de lever met groenten.


Hak de groene ui in kleine ringen en voeg deze toe aan de leverpan.

Schil de wortels, rasp ze fijn en stuur ook een koekenpan naar de lever.
Bedek alles en laat sudderen op laag of middelhoog vuur zodat de vloeistof licht kookt.

Stap 3: voeg melk toe.


Voeg als de ui zachter is melk en zure room toe. Breng indien nodig op smaak met zout en peper en meng. Leg een laurierblad.

Stoof tot de saus dikker wordt.

Stap 4: Serveer kippenlever in melksaus.


Serveer kip, gestoofd in melksaus, serveer warm met een bijgerecht naar keuze. Het blijkt gewoon je vingers te likken! Verspreid de lever op het bijgerecht en giet de saus erover, decoreer met verse kruiden en geniet ervan. Zeer voedzame en heerlijke lunch voor het hele gezin.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het is beter om vette melk te gebruiken, maar zure room, integendeel, vetvrij te nemen.


Bekijk de video: "Kippenlever Recept" "Kip" "Lever" "Kippen" "Broodje" "Surinaamse Recepten" (Augustus 2022).