Ander

Organiseer een ouderwetse filmavond

Organiseer een ouderwetse filmavond



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iedereen houdt van een filmavond, dus organiseer er een bij jou thuis, maar dan met een twist. Paula Conway deelt haar kijk op een ouderwetse filmavond met een knipoog naar de stomme filmgrootheden.

Verander uw woonkamer of filmkamer in Grauman's Chinese Theatre en laat gasten $ 0,25 betalen om een ​​film of stomme film uit het begin van de 20e eeuw te bekijken. Tot op de dag van vandaag organiseert Grauman's nog steeds Family Nights, waar ze $ 0,25 in rekening brengen, net als vroeger.

Om er zelf een te organiseren, zet je een buffettafel met eten en snoep dat zou zijn geserveerd tijdens de stille film en vroege filmdagen, maar geef alles natuurlijk een kleine draai.

Maak een buffet met aanbiedingen vernoemd naar sterren van de dag. Zet de toon met "Fatty Arbuckle" hotdogs, verpakt in folie met ofwel ketchup of mosterd, en geëtiketteerd; Betty Grable's warme noten in bruine papieren zakken, opgerold, met pinda's of cashewnoten overvol; en "Marilyn Monroe" Milk Duds in een glazen kom met een zilveren schep. Vul vervolgens een grote kom of pot met Charlie Chaplin's karamelmaïs en houd rode Chinese voedselcontainers bij de hand zodat gasten ze kunnen vullen met de lekkernijen waar ze van houden voordat ze gaan zitten om de film te bekijken.

Snoepjes die in de vroege jaren 1900 beschikbaar zouden zijn geweest, moeten over de tafel en tussen de grote kommen worden gestrooid, waaronder Sugar Daddy's, Mary Janes, Boston Baked Beans, aardbeienwielen, dropwielen, wortelbiervaten, Bit O'Honey, Bull's Eyes , Slo Poke Caramels, waxflessen, Hershey-repen en taffy met zout water. Als gasten weinig trek hebben, kunnen ze gemakkelijk naar de buffettafel gaan en hun koffers vullen met meer.

Serveer gearomatiseerde frisdranken, gebotteld of zelfgemaakt, zoals Shirley Temples, Orange Crush, Green River (een frisdrank op basis van limoen met een vleugje citroen die uitkwam in 1919 en nog steeds wordt gemaakt met echte suiker op de oorspronkelijke locatie in Chicago), Coca-Cola (vanille- en kersensmaak), Grape Crush, wortelbier, cream soda, Bubble Up (een limoen-limoen frisdrank die je kunt kopen op Amazon), aardbeien frisdrank, bramen frisdrank en 7UP.

Om het thema gaande te houden, nodigt u uw gasten uit om zich te kleden als een geweldige oude film en helpt u hen door een lijst met opties te geven, van het stille filmtijdperk tot de talkies. Stel voor Laurel & Hardy, Fatty Arbuckle, Lillian Gish, Rudolph Valentino, Charlie Chaplin, Max Schreck, Vivian Leigh, James Stewart, Jean Harlow, Greta Garbo, Rita Hayworth, Clara Bow, Betty Grable, Veronica Lake, Gene Autry, Marjorie Reynolds, Joan Crawford, Grace Kelly, Joan Collins, en Bette Davis, om er een paar te noemen.

Laat een of twee films zien, zoals Metropolis, die voor het eerst werd uitgezonden in 1927, of Cecil B. DeMille's De koning der koningen, die de opening markeerde van Grauman's Chinese Theatre op 18 mei 1927. Andere cultfavorieten zijn onder meer: Nosferatu uit 1929 met Max Schreck (onze eerste en meest iconische Dracula op film), Moderne tijden uit 1936, geregisseerd door Charlie Chapin, en de eerste stomme filmhorror, Het kabinet van Dr. Caligari, voor het eerst uitgebracht in 1920.

Organiseer pauzes voor gasten om over de film te praten, of speel trivia, waarbij winnaars iets leuks ontvangen, zoals een gouden (plastic) Oscar of een gedrukte stille filmprijs, ingelijst om hen te herinneren aan de geweldige tijd die ze bij jou thuis hebben gehad.

Stuur je gasten naar huis met snoep, popcorn en zelfs frisdrank in zakjes - dit is een filmavond die ze nooit zullen vergeten.


Organiseer een gezellige filmavond

Een filmavond thuis is een leuke manier om jong en oud samen te brengen en familie te integreren in je entertainment.

Gerelateerd aan:

Filmavonden zijn enkele van mijn favoriete avonden van het jaar. We halen de filmprojector tevoorschijn, spreiden dekens en kussens uit en nodigen al onze vrienden uit voor een leuke ervaring op een groot scherm in onze achtertuin of woonkamer. Organiseer een filmavond voor het volgende verjaardagsfeestje van uw kind, voor een afstudeerfeest, of zelfs een shindig voor volwassenen (het soort waar u wijn, kaas en een enge film kunt laten zien in uw donkere achtertuin). Zorg in alle gevallen voor voldoende popcorn.

Hoe organiseer je een leuke filmavond

Organiseer thuis een filmavond en maak heerlijke popcorn voor je vrienden.

Foto door: Emily Fazio ©2016

Houd bij het plannen van het feest rekening met alles wat nodig is om er een geweldige ervaring van te maken:


De beste buitenprojectoren van 2021

Organiseer het ultieme kijkfeest, of je nu naar sport of films kijkt, dag of nacht.

Thuisfilmavond betekende vroeger op de bank kruipen met een bak popcorn. Dat werkt nog steeds, maar meer gezinnen verplaatsen de activiteit naar buiten en kijken naar een film of favoriete show die op een draagbaar scherm wordt geprojecteerd vanuit het comfort van een picknickdeken en terrasmeubilair, gezellig onder een terrasverwarmer.

Terwijl jij kan koop een buitentelevisie, een thuisprojector is de sleutel om de ervaring mogelijk te maken, hoewel geen enkel oud model dat zal doen, volgens de technische experts van het Good Housekeeping Institute. Bij de evaluatie van meer dan 10 van de nieuwste projectoren voor thuisgebruik hebben we ons gericht op de functies die het beste de weergave buitenshuis verbeteren, waaronder helderheid, gemak van streaming, scherpte en helderheid van het beeld en draagbaarheid, wetende dat de meeste mensen de apparatuur weer naar binnen zullen dragen als de show voorbij is. Net als bij onze beoordelingen van thuisprojectoren voor gebruik binnenshuis, is de volgende samenvatting gebaseerd op uitgebreide categorische tests, tests op de weg van nieuwere modellen en het beoordelen van updates van eerdere favorieten. Dit zijn de beste projectoren voor gebruik buitenshuis die het Good Housekeeping Institute aanbeveelt:


Geniet dit voorjaar van filmavonden bij Ida Claire

SAN ANTONIO – Er zijn weer filmavonden bij Ida Claire. U kunt elke donderdag genieten van hoogstaand dineren, ambachtelijke cocktails en films kijken in het op het zuiden geïnspireerde restaurant.

1 april tonen ze om 20.00 uur “Bad News Bears”. De filmavonden zijn inclusief gratis popcorn. U kunt ook genieten van een cocktail met een filmthema, zoals "The Buttermaker", een kijk op een ouderwetse.

De film van volgende week is 'Happy Gilmore'.

U kunt ook paasmaaltijden voor het gezin bestellen met een keuze uit een voorgerecht, gasten kunnen kiezen voor geglazuurde ham ($ 80) of CAB Prime Rib ($ 110).

Alle maaltijdpakketten zijn geschikt voor vier tot zes personen en worden geleverd met bijgerechten zoals gegratineerde aardappelen, met esdoorn geglazuurde wortelen, braadpan met sperziebonen, honingboterkoekjes en lentesalade. Als toetje kunnen gasten voor $ 20 een taart naar keuze toevoegen uit opties zoals Coconut Cream, Strawberry Lemonade of Bourbon Pecan.

Gasten kunnen Ida Claire's Easter Meal Kit vanaf nu voorbestellen tot de voorraad strekt. Klik hier voor meer informatie over Ida Claire.


Let op: dit bericht bevat gelieerde links.

Stap 1 – Uitnodigingen

Bepaal wie je gaat uitnodigen! Misschien wil je gewoon een paar vriendinnen uitnodigen voor een leuk Ladies Night Out. Misschien organiseert jouw Vrouwenbediening een filmavond voor een fellowship-evenement.

Zorg er in ieder geval voor dat u communiceert en nodig uw gasten 2-3 weken van tevoren uit naar uw evenement. En zeker doen follow-up met een herinneringsmail de week van het evenement.

Stap 2 – Plan je menu

Popcorn is zeker een aanrader! De kans is groot dat je jeugdgroep een popcornmachine in bioscoopstijl heeft, zoals deze Gold Medal Popcorn Popper die je kunt lenen. Je zou kunnen overwegen om wat popcornkruidenmixen, popcornzakjes of popcorndozen aan te schaffen. Je zou zelfs een Popcorn Bar kunnen opzetten zoals Corey deed bij Family Fresh Meals.

Als uw budget het toelaat, geef dan wat snoeprepen op ware grootte.

Je gasten zullen dorst krijgen, dus zorg voor voldoende frisdrank en water.

Stap 3 – Naamlabels en een ijsbreker

Laat mensen een naamplaatje ophangen als je ze bij de deur begroet.

Print deze uit ijsbrekervragen met filmthema om een ​​gesprek aan te moedigen terwijl u wacht tot iedereen arriveert. Overweeg om de vragen op tafel te leggen, ze rond de tafel te verspreiden of ze in een popcorndoos te doen en laat iedereen een vraag tekenen om te beantwoorden.


Als je je bourbon Old Fashioned over de top wilt nemen, maak dan een partij van ons heldere ijs. Je moet 24 uur van tevoren nadenken, maar je kunt een batch maken die veel drankjes meegaat en deze in de vriezer bewaren. Alles wat je nodig hebt is 24 uur en een kleine koeler! Het maakt perfect helder ambachtelijk ijs zoals je dat in een chique bar ziet. Ga hiervoor naar Hoe maak je helder ijs.


Organiseer een ouderwetse spelletjesavond

Ontneemt technologie jou en je familie en vrienden van plezier en gelach? Haal de spelletjes eruit en breng iedereen weer aan de praat met een ouderwetse spelletjesavond.

1. Nodig mensen uit
Ten eerste wil je wat mensen uitnodigen die het niet erg vinden om hun haar los te laten. Spelavonden zijn echter geweldig om mensen te laten ontspannen, dus wees niet verbaasd als die stillere vrienden tegen het einde van de avond uit hun schulp komen. Spelavonden zijn ook zeer geschikt om mensen op te vrolijken of om op een ontspannen manier kennis te maken met anderen.

Als je geen zin hebt in het opdienen van het diner, maak er dan gewoon een spelletjes- en dessertavond van of vraag iedereen om een ​​gerecht mee te nemen en een 'pot luck'-diner te houden.

Of probeer:
Zelfgemaakte pizza's (laat mensen ze zelf maken)
Fingerfood - Feestpakketten zijn goed voor een echte no-nonsense aanpak.
Italiaanse nacht (spag bol, lookbrood en salade)
Mexicaans - taco's

Ga niet naar buiten om bordspellen te kopen. Doe het met wat je hebt of beter nog, maak het zelf.

Geweldige spellen voor een spelletjesavond

Team Pictionary
Gebruik een eenvoudige puntentabel om te scoren. Dit is een van die spellen waar je teams voor kunt hebben of je kunt gewoon met de hele groep spelen (sommige mensen houden niet van competitieve spellen en soms is het goed om het door elkaar te halen). Laat een groot whiteboard of paperclip aan een ezel of standaard hangen en maak een lijst met woorden die in de volgende categorieën vallen:
een actie

een persoon, plaats of dier
een voorwerp
iets uitdagends

Degene die als eerste gaat, kiest van de bovenkant van de stapel woorden en moet, zonder iemand te laten zien, trekken wat er op de kaart staat. Er kunnen geen geluiden of handgebaren worden gemaakt door de lade en er kunnen geen cijfers of letters worden getekend.

Het Woordenboekspel
Ik speelde dit vroeger op de universiteit. Iedereen zit door de kamer met een stukje papier en een pen. Degene die als eerste 'in' is krijgt een woordenboek en vindt een obscuur woord waar hopelijk nog niemand van heeft gehoord. Een voorbeeld is 'contango'. Iedereen is op de hoogte van het woord en iedereen schrijft een definitie die geloofwaardig klinkt.

De persoon die het woord in eerste instantie heeft gevonden, schrijft de juiste definitie uit het woordenboek (in een poging het redelijk eenvoudig te laten klinken). Anderen verzinnen dingen als 'een oud Midden-Oosters gerecht van geroosterde geit en groenten'. Alle mogelijkheden worden verzameld en vervolgens voorgelezen door de 'in' persoon. Mensen beslissen welke definitie zij denken dat de juiste is. Wanneer iemand jouw 'definitie' nomineert, krijg je een punt. De 'in' persoon is als de scheidsrechter - en krijgt geen punten in deze ronde.

Telegraaf charades
Dit is een leuke variatie en grappig om te zien. Vijf of zes mensen melden zich aan of worden genomineerd en verlaten de zaal terwijl de 'in' persoon stiekem een ​​dwaze actie krijgt om op te treden door het overgebleven 'publiek'. Voorbeelden zijn het delen van een banaan met een aap of het uitlaten van een erg koppige, te dikke hond.

De 'in'-persoon brengt dan de anderen terug in de kamer en laat ze in een rij gaan staan ​​en zich omdraaien, zodat ze met hun rug naar de eerste persoon zijn die de dwaze actie zal uitvoeren. Hij/zij tikt op de schouder van de tweede in de rij zodat deze zich naar hem/haar omdraait en de actie één keer rustig naspeelt. De tweede in de rij draait zich 180 graden om en tikt de volgende persoon in de rij aan en doet wat hij denkt dat de actie was en zo gaat het verder. Hopelijk wordt het gekker en gekker naarmate het vordert. Vervolgens onthullen de acteurs wat ze denken dat ze aan het acteren waren.

Taboe en slogan
Deze spellen lijken op elkaar en worden vaak gezien in Amerikaanse films waarin ze proberen hun teamgenoten een woord te laten zeggen. Er is een versie die alleen voor volwassenen wordt gebruikt in The Cable Guy, wat best grappig is. Matthew Broderick werkt samen met zijn moeder en vindt het nogal ondragelijk om haar de woorden in kwestie te laten zeggen.

Er zijn verschillende versies van slogan.

Alleen verbale signalen - de 'in' persoon heeft 1 minuut om zijn teamgenoten zoveel mogelijk woorden van de kaarten te laten zeggen als hij/zij kan. Als je geen van deze spellen hebt en je wilt een gemakkelijke optie om woorden te verwerven, laat iedereen dan 5 beroemdheden/woorden/boeken schrijven en wat je ook besluit op kaarten en stop ze in een schaal om ze te selecteren.

Charades - De meeste mensen weten hoe ze dit moeten spelen - de 'in' persoon speelt het woord of de zin uit. Als ze willen, kunnen ze woorden en lettergrepen aangeven met bepaalde handgebaren en je kunt 'geluiden als' gebruiken door je oor te vormen. Er kunnen geen woorden worden gesproken.
Slechts één woord aanwijzingen. Er kan maar één woord worden gebruikt om het woord op de kaart te beschrijven.

Binnen het tijdsbestek van één minuut kun je proberen om een ​​snelle slogan te spelen om zoveel mogelijk kaarten te doorlopen. Als het onmogelijk is om uit te werken, kan het radende team 'passen' zeggen om door te gaan naar de volgende kaart.

Taboe werkt zoals hierboven met verbale signalen toegestaan, maar de kaart in kwestie heeft 5 taboe-woorden die je niet kunt gebruiken om het woord te beschrijven. Als je je eigen kaarten maakt, heb je misschien ZIEKENHUIS en dan denk je aan 5 taboewoorden die als eerste in je opkomen om ziekenhuis te beschrijven. Uw kaart kan er dus als volgt uitzien:

ZIEKENHUIS
Medisch
noodgeval
dokters
ziek
operatie

Dus als een speler die kaart kiest, moet hij/zij zijn teamgenoten 'ziekenhuis' laten zeggen zonder 'dokter', 'ziek' enz. te gebruiken om het te beschrijven, zodat ze kunnen zeggen 'groot gebouw om naar toe te gaan als je je niet goed voelt'. Zodra het team het woord goed heeft, kan de 'in' persoon snel een andere kaart oppakken en proberen er zoveel mogelijk te doen binnen een periode van één of drie minuten om zoveel mogelijk punten voor hun team te verzamelen.


Een tv die je de theaterervaring geeft

Tegenwoordig is het niet moeilijk om fantastische waarden te vinden op grote tv's met glanzende high-definition beeldkwaliteit, zoals dit 65-inch model van TCL voor minder dan $ 700. Naast de HD 4K-resolutie, is het geweldige aan deze dat het Netflix, Hulu, Disney+ en andere streamingdiensten op één plek plaatst met de ingebouwde Roku-software, en het is gemakkelijk genoeg om te gebruiken dat je het misschien niet hoeft te vragen aan de kinderen om het voor u op te zetten. Er zijn andere geweldige opties als u op zoek bent naar iets kleiners of goedkopers, zoals TCL's 43-inch Class 4-serie 4K UHD Smart Roku TV voor slechts $ 230.


35+ beste kerstfeestideeën om u te helpen een feestelijke bash te geven

Nodig een kleine groep van je vrienden uit om met je mee te gaan voor een vrolijke kleine vakantiebijeenkomst met deze leuke en feestelijke kerstfeestideeën! We hebben een aantal leuke ideeën verzameld om het voorbereiden van de vakantie leuker te maken en minder als een karwei. Neem dus genoegen met een avond of middag vol recepten voor wintervakantiedrankjes, zelfgemaakte kerstcadeaus en misschien zelfs een paar kerstfilms!

Van het maken van kerstkransen tot het organiseren van een cadeau-inpakfeest, we hebben genoeg ideeën voor een kerstfeest om elke dag de hele maand te bedekken! Ben jij een knutselaar? Dan zul je dol zijn op onze ideeën voor middagfeestjes, van een knutselfeestje (met onze favoriete DIY-ideeën voor kerstversieringen en tutorials om je op weg te helpen, niet minder) tot een knutselfeestje met zoutdeeg. Je kunt zelfs je eigen koekjesruilfeestje organiseren waarbij elke gast zijn favoriete kerstkoekjesrecept van tevoren maakt, zodat elke gast een voorproefje van elk koekje mee naar huis kan nemen. Natuurlijk willen je vrienden dit jaar misschien gewoon achterover leunen en ontspannen en tenslotte zijn ze druk bezig met de voorbereidingen voor de vakantie, ongetwijfeld, en de kans is groot dat ze meer dan een beetje weggestopt zijn.

Als dat het geval is, serveer ze dan een paar heerlijke kersthapjes, met een afspeellijst voor de feestdagen op de achtergrond! Een reep warme chocolademelk is gemakkelijk in elkaar te zetten als je een slowcooker hebt om de dingen warm en lekker warm te houden, terwijl fondue een menigte kan opvoeden en houd al je vrienden bezig. Beter nog, geef dit jaar iets terug en organiseer een speelgoedrit voor de feestdagen. Daar draait het seizoen echt om!

Maak een vuurtje, kruip samen met je familie en vrienden en kom in de kerststemming met je favoriete kerstklassiekers, zoals De Noordpool expres, Alleen thuis, en Wonder op 34th Street. Serveer verse popcorn met optionele popcornkruiden zoals Parmezaanse kaas, zwarte peper, kaneelsuiker of andere bagel voor een vakantietraktatie. Vergeet de warme chocolademelk met geroosterde marshmallows en de chocoladekoekjes van het theater niet. Om het extra leuk te maken, kun je gasten vragen om binge-watch bingo te spelen met behulp van knoppen of popcorn om de vierkanten te markeren.

Nodig vrienden uit om een ​​fris vakantiedecor te maken van pepermuntstokjes en zuurstokken. De meest alomtegenwoordige traktatie van het seizoen is veelzijdiger dan je denkt! Naast zuurstokken, pepermuntstokjes en pepermuntjes, zijn hete lijmpistolen, rood katoenen touw, glazen pilaarkaarsenhouders en feestelijke linten slechts enkele must-haves.

Net als bij een koekjesuitwisseling, nodig je je vrienden uit om langs te komen met hun favoriete hartige vakantiesnack zoals deze zoete en pittige omhulde noten. Zet je favoriete kerstafspeellijst aan, drink wat warme chocolademelk en stuur iedereen naar huis met een schattig bakje met lekkernijen zoals deze zeshoekige potten versierd met een kaneelstokje en gestreept lint.


Inhoud

Een ouderwetse cocktail was een van de eenvoudigere en eerdere versies van cocktails, vóór de ontwikkeling van geavanceerde bartendingtechnieken en -recepten in het laatste deel van de 19e eeuw. [2] De eerste gedocumenteerde definitie van het woord "cocktail" was een reactie op een brief van een lezer waarin werd gevraagd het woord te definiëren in de uitgave van 6 mei 1806 van De balans en Colombiaanse repository in Hudson, New York. In de uitgave van 13 mei 1806 schreef de redacteur van de krant dat het een krachtig mengsel was van sterke drank, bitters, water en suiker. Het werd destijds ook wel een bittere slinger genoemd en is in wezen het recept voor een ouderwetse. [3] [4] JE Alexander beschrijft de cocktail op dezelfde manier in 1833, zoals hij hem tegenkwam in New York City, als rum, gin of cognac, veel water, bitters en suiker, hoewel hij ook een nootmuskaatgarnering bevat. [5]

Tegen de jaren 1860 was het gebruikelijk dat sinaasappelcuraçao, absint en andere likeuren aan de cocktail werden toegevoegd. Naarmate cocktails complexer werden, begonnen drinkers die gewend waren aan eenvoudigere cocktails barmannen te vragen naar iets dat leek op de drankjes van vóór 1850. Het originele brouwsel, zij het in verschillende verhoudingen, kwam weer in zwang en werd "ouderwets" genoemd. [2] [6] De meest populaire "ouderwetse" cocktails in de mode werden gemaakt met whisky, volgens een barman uit Chicago, geciteerd in de Chicago Daily Tribune in 1882, waarbij rogge populairder was dan Bourbon. Het recept dat hij beschrijft is een soortgelijke combinatie van sterke drank, bitters, water en suiker van zesenzeventig jaar eerder. [2]

De Pendennis Club, een herenclub opgericht in 1881 in Louisville, Kentucky, beweert dat de ouderwetse cocktail daar is uitgevonden. Het recept zou zijn uitgevonden door een barman in die club ter ere van kolonel James E. Pepper, een prominente bourbondistilleerder, die het naar de bar van het Waldorf-Astoria Hotel in New York City bracht. [7] Cocktailcriticus David Wonderich vindt dit oorsprongsverhaal echter onwaarschijnlijk, aangezien de eerste vermelding in druk van "ouderwetse cocktails" in de Chicago Daily Tribune in februari 1880, voordat de Pendennis Club werd geopend, kwam dit nog bovenop het feit dat de ouderwetse gewoon een herverpakking was van een drankje dat al lang bestond. [2] [8]

Met zijn concept dat geworteld is in de geschiedenis van de stad, noemde de stad Louisville in 2015 de ouderwetse als officiële cocktail. Elk jaar, tijdens de eerste twee weken van juni, viert Louisville "Old Fashioned Fortnight", die bourbon-evenementen, cocktailspecials en National Bourbon Day omvat, die altijd op 14 juni wordt gevierd. [9]

George Kappeler biedt een aantal van de vroegst gepubliceerde recepten voor ouderwetse cocktails in zijn boek uit 1895. Er worden recepten gegeven voor whisky, cognac, Holland gin en Old Tom gin. Het ouderwetse whisky-recept specificeert het volgende (met een jigger van 2 US fluid ounces (59 ml)): [10]

Ouderwetse whiskycocktail
Los een klein klontje suiker op met een beetje water in een whiskyglas
voeg twee scheutjes Angostura bitters toe,
een klein stukje ijs, een stukje citroenschil,
een jigger-whisky.
Meng met een kleine staaflepel en serveer, laat de lepel in het glas. [10]

Tegen de jaren 1860, zoals geïllustreerd door Jerry Thomas' boek uit 1862, omvatten basisrecepten voor cocktails Curaçao of andere likeuren. Deze likeuren werden niet genoemd in de beschrijvingen van het begin van de 19e eeuw, noch de Chicago Daily Tribune beschrijvingen van de "ouderwetse" cocktails van de vroege jaren 1880 waren ze ook afwezig in de ouderwetse recepten van Kappeler. De verschillen tussen de ouderwetse cocktailrecepten en de cocktailrecepten van het einde van de 19e eeuw zijn vooral de bereidingswijze, het gebruik van suiker en water in plaats van enkelvoudige of gomsiroop en de afwezigheid van bijkomende likeuren. Deze ouderwetse cocktailrecepten zijn letterlijk voor cocktails op de ouderwetse manier. [2]

Gin Cocktail
Gebruik klein staafglas
3 of 4 scheutjes gomsiroop
2 do [streepjes] bitters Bogart's
1 wijnglas gin
1 of 2 streepjes Curaçao
1 klein stukje citroenschil
vul een derde met fijn ijs goed schudden en zeef in een glas [11]

Ouderwetse Hollandse Gin Cocktail
Plet een klein klontje suiker in een whiskyglas met een beetje water,
voeg een klontje ijs toe,
twee scheutjes Angostura bitters,
een klein stukje citroenschil,
een jigger Holland gin.
Meng met een kleine barlepel.
Dienen. [10]

Een boek van David Embury, gepubliceerd in 1948, biedt een kleine variatie, met vermelding van 12 delen Amerikaanse whisky, 1 deel eenvoudige siroop, 1-3 streepjes Angostura-bitters, een vleugje citroenschil erover en serveren gegarneerd met de citroenschil. [12] Twee extra recepten uit de jaren 1900 variëren in de precieze ingrediënten, maar laten de kers die na 1930 werd geïntroduceerd, weg, evenals het sodawater waar het occasionele recept om vraagt. Sinaasappelbitters waren een populair ingrediënt in de late 19e eeuw. [13]

Het originele ouderwetse recept zou de whisky die in de 19e eeuw in Amerika verkrijgbaar was hebben laten zien: Ierse, Bourbon of rogge whisky. [14] Maar in sommige regio's, met name Wisconsin, wordt whisky vervangen door cognac (ook wel een ouderwetse cognac genoemd). [15] [16] [17] Uiteindelijk werd het gebruik van andere sterke dranken gebruikelijk, zoals een gin-recept dat eind jaren veertig populair werd. [14]

Gebruikelijke garnituren voor een ouderwetse zijn een schijfje sinaasappel of een maraschino-kers of beide, [14] hoewel deze wijzigingen rond 1930 kwamen, enige tijd nadat het oorspronkelijke recept was uitgevonden. [18] Terwijl in sommige recepten de sinaasappelschil voor smaak maar mondjesmaat werd gebruikt, kreeg de praktijk van het doormodderen van sinaasappel en ander fruit pas in de jaren '90 de overhand. [18]

Sommige moderne varianten hebben het ouderwetse enorm gezoet, b.v. door bloedsinaasappelsoda toe te voegen om een ​​ouderwetse koolzuurhoudende drank te maken, of verwarde aardbeien om een ​​ouderwetse aardbei te maken. [19]

Moderne versies kunnen ook uitbundig gesneden ijs bevatten, hoewel cocktailcriticus David Wonderich opmerkt dat dit, samen met in wezen alle andere versieringen of toevoegingen, indruist tegen de eenvoudige geest van de ouderwetse. [2]

De ouderwetse is de cocktail naar keuze van Don Draper, het hoofdpersonage op de Gekke mannen tv-serie, die zich afspeelt in de jaren zestig. [20] Het gebruik van de drank in de serie viel samen met een hernieuwde interesse in deze en andere klassieke cocktails in de jaren 2000. [21]

In de film Het is een gekke, gekke, gekke, gekke wereld (1963), stuurt piloot Tyler Fitzgerald (Jim Backus) passagier Dingy Bell (Mickey Rooney) naar de bar van het vliegtuig om 'ons ouderwets te maken'. Geërgerd door suggesties dat hij het drinken zou moeten beperken tijdens het besturen van een vliegtuig, en omdat hij de ouderwetse dingen van Bell te lief vindt, geeft Fitzgerald de besturing over aan Bell's sidekick Benjy Benjamin (Buddy Hackett) en trekt hij zich terug naar de achterkant van het vliegtuig om "een paar ouderwetse ouderwetse manier, de manier waarop lieve oude vader vroeger." Als Benjamin vraagt ​​wat er gebeurt als er iets gebeurt, antwoordt Fitzgerald: "Wat kan er gebeuren met een ouderwetse?"

In de tv-serie M*A*S*H, karakter Margaret Houlihan bestelt vaak een ouderwetse, "zonder fruit", terwijl in de Officers' Club.

In De klokkenluider door Sylvia Plath, bestelt Doreen ouderwets aan een bar met twee mannen die zij en de hoofdpersoon net hebben ontmoet. Terwijl Doreen het fruit eet met een "spichtige zilveren lepel", probeert Lenny Shepherd het speels op te eten. [22]

In de film van 2015 Gek, dom, liefde, is de ouderwetse cocktail de favoriete cocktail van pick-up artiest Jacob Palmer, en hij drinkt het zowel in de bar als thuis.

In de film Spion (film uit 2015), Karen Walker bestelt ouderwets aan een bar.

In "The Fourth Profession" van Larry Niven is het bedienen van een ongewenste klant, een mismaakte ouderwetse, een voorbeeld van praktische (in plaats van op school aangeleerde) kennis.


Bekijk de video: Kau mengajarkan ku mengenal cinta (Augustus 2022).