Ander

NYCWFF: De Top 5 Desserts van SWEET!

NYCWFF: De Top 5 Desserts van SWEET!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

5. The Nook bij Red Rooster Harlem (Deborah Racicot), Gingerbread Whoopie Pies

Gingerbread whoopie-taarten met perzikcrème versmolten herfst en zomer voor degenen die nog steeds onvermurwbaar zijn over het dragen van slippers.

4. Le Bernardin (Laurie Jon Moran), sandwiches met chocoladeroze peperkorrels

Chocoladeroze peperroomijssandwiches waren een pittige afwijking van het origineel van de ijswagen.

3. Big Gay Ice Cream, Pumpkin Spice Push Pops

Doug Quint en Bryan Petroff's pompoenkruidenijs push-pops injecteerden wat nostalgie in een kenmerkende herfstsmaak.

2. The North Fork Table & Inn (Claudia Fleming), Coffee-Toffee Sundaes

Met zoete, zoute en geroosterde smaakelementen legt deze koffie-toffee-ijscoupe met geroosterde bananen en gezouten pinda's een hoge lat.

1. Jean-Georges (Joe Murphy), Toffee-Apple Cakes

Sticky toffee-appeltaart met slagroom van groene appel zorgde voor een dubbele dosis seizoen.


13 mediterrane desserts die niet overboord gaan bij de zoete dingen

Als je hebt besloten om je te committeren aan het mediterrane dieet, zul je waarschijnlijk niet elke dag een toetje eten, maar je moet leven. En voor ons betekent leven af ​​en toe het zoete eten. Als je ooit je tanden hebt gezet in een vork vol citroencake of een fudgy brownie, dan weet je wat er aan de hand is. Om je iets te geven om naar uit te kijken, hebben we deze mediterrane dessertrecepten verzameld, zodat degenen die het dieet volgen, hun bakkershoed op kunnen zetten en zich kunnen voorbereiden om hunkeren te stillen zonder de regels te overtreden.

Je verwisselt boter voor olijfolie en voegt volkorenmeel toe in plaats van geraffineerde bloem. Deze mediterrane dieettraktaties verdienen een prominente plek in je volgende dessertspread, of je weet wel, wat persoonlijke aandacht wanneer je zoetekauw de volgende keer begint te tintelen.

1. Italiaanse appel-olijfoliecake

Voor degenen die van hun desserts houden die niet zo zoet zijn, zal deze cake je nieuwe keuze zijn. We stellen ons voor dat we de dichte cake in een kopje thee dompelen. Schrik niet als je beslag er super dik uitkomt, en als je het goed doet, doe je het goed. Dit is ook niet het moment om te beknibbelen en goedkope extra vierge olijfolie te krijgen, de goede dingen zullen het verschil maken.

2. Gepofte Quinoa Crunch Bar

Als je ooit verliefd bent geworden in het gangpad van de snack, was het waarschijnlijk met een chocolade- en pindakaastraktatie (naar jou kijken, Reese's). Terwijl de gladde textuur van de PB heerlijk is, zorgt de gepofte quinoa in dit zelfgemaakte recept voor een serieuze crunch. Neem 1/4 kopje droge quinoa in een verwarmde pot met een zware bodem en het verandert van zijn rauwe korrelige zelf in iets nootachtigs en heerlijks. Geloof ons, je wilt vaker gepofte quinoa in je desserts.

3. Honing-amandel-ricotta met perziken

Als je zin hebt in iets extra hartigs en gevuld met kaas als toetje in plaats van het voor de hand liggende koekje of cupcake, dan is dit romige recept precies dat. Gezoet met een vleugje honing, noten en fruit, wordt deze spread het best geserveerd met een geroosterd sneetje volkoren of Ezechiël brood.

4. Bosbessenmuffins

Een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet is boter naar de stoep schoppen en olijfolie ruilen. Dit recept doet precies dat, en het vraagt ​​ook om wat volkoren meel aan de mix toe te voegen, waardoor het een nootachtige, stevigere smaak krijgt. Hadden we al gezegd dat je het beslag voor deze muffins in minder dan 10 minuten kunt maken?

5. Bloemloze chocolade-olijfoliecake

Deze decadente verwennerij ziet er misschien uit alsof het aan de professionals moet worden overgelaten, maar laat je niet intimideren. Stel je dit voor als een enorme fudge brownie die iedereen kan maken met een extra vleugje espressosmaak. Beknibbel niet op de kwaliteit en zorg ervoor dat je het bakt met chocolade die voor minstens 70 procent cacao bevat.

6. Gezonde energiehapjes

Deze energiehapjes zijn net zo goed voor een pre-workout snack als een snoepje na het eten. Als je ooit een vergelijkbare versie van Trader Joe's hebt gehad (cashew-abrikozendadel en notenhapjes), dan weet je waar deze blogger haar inspiratie vandaan haalde om deze te maken. Het zelfgemaakte recept zit boordevol eenvoudige en gezonde ingrediënten zoals gedroogde abrikozen, cashewnoten, geraspte kokosnoot, dadels en citrusschil. Zowel glutenvrije, paleo- als veganistische eters moeten allemaal zo snel mogelijk een bladwijzer maken voor dit recept.

7. Geroosterd fruit

We hebben goed nieuws: Karameliseren is alleen voor uien. Als je een fan bent van fruit, maar op zoek bent naar iets meer voldoening dan in een rauwe appel bijten, probeer dan je favoriete fruit in de oven met bruine suiker te roosteren. Dit recept vereist slechts vijf minuten voorbereiding en vier ingrediënten: perziken, verse bosbessen, kaneel en bruine suiker. We wedden dat appels en peren ook verdomd goed zouden smaken.

8. Volkoren Citrus en Olijfolie Muffins

Bij deze muffins draait alles om de textuur. Ze zijn gemaakt met speltmeel, havermout en wortelen die later worden bezaaid met gehakte amandelen. Om het zoeter te maken, heb je sinaasappelsap, sinaasappelschil, ahornsiroop en vanille-extract nodig. Zo heb je een toetje als ontbijt.

9. Veganistische citroen-olijfoliecake

Als er over een uur vrienden langskomen en je iets nodig hebt dat indruk zal maken, is deze citroentaart een snelle manier om een ​​sterrendessert op tafel te krijgen. Je mengt veelgebruikte ingrediënten zoals ongezoete amandelmelk, citroenschil, citroensap, suiker, olijfolie en volkoren bladerdeegmeel. Het beste deel is het mooie zoete glazuur bovenop dat alleen poedersuiker, citroensap en vanille-extract vereist.

10. Pistache No-Bake Snackbars

Als je een kleine kick nodig hebt, maar nog een kopje koffie kunt drinken, is deze pistache-snackbar de perfecte energieke combinatie van nootachtig en zoet. In je winkelmandje heb je nodig: ontpitte dadels, pistachenoten, ouderwetse havervlokken, pistacheboter (gebruik amandel als je dat in huis hebt), ongezoete appelmoes en vanille-extract. Wees bereid om te vechten om de laatste hap.

11. Esdoorn Vanille Gebakken Peren

Dankzij dit eenvoudige dessert weten we nu dat we ons fruit veel lekkerder vinden als ze druipen van de ahornsiroop. Je gooit peren (bij voorkeur D'anjou), pure ahornsiroop, kaneel en puur vanille-extract bij elkaar. Dessert is binnen 25 minuten klaar.

12. Olijfolie-chocoladekoekjes

Iedereen heeft een betrouwbaar recept voor chocoladekoekjes in zijn achterzak nodig. Bewijs je bakkunsten met deze met olijfolie gevulde zoete lekkernijen waar je vrienden secondenlang naar zullen reiken (als je ze niet eerst te pakken krijgt). Verwissel de halfzoete chocoladeschilfers voor pure chocoladebrokjes of schaafsel met meer dan 70 procent cacao. Waarschijnlijk heb je de rest van de ingrediënten al in je voorraadkast liggen.

13. Vijgen Amandel Olijfolie Taart

Je hoeft geen wonderkind van Julia Child te zijn om dit recept bij de eerste poging te maken. Beschouw dit als een pondcake, maar minder dicht met zijn amandelmeel en olijfolievulling. Je weet dat het klaar is als de randen en je zoete vijg een perfecte goudbruine kleur hebben.


13 mediterrane desserts die niet overboord gaan bij de zoete dingen

Als je hebt besloten om je te committeren aan het mediterrane dieet, zul je waarschijnlijk niet elke dag een toetje eten, maar je moet leven. En voor ons betekent leven af ​​en toe het zoete eten. Als je ooit je tanden hebt gezet in een vork vol citroencake of een fudgy brownie, dan weet je wat er aan de hand is. Om je iets te geven om naar uit te kijken, hebben we deze mediterrane dessertrecepten verzameld, zodat degenen die het dieet volgen, hun bakkershoed op kunnen zetten en zich kunnen voorbereiden om hunkeren te stillen zonder de regels te overtreden.

Je verwisselt boter voor olijfolie en voegt volkorenmeel toe in plaats van geraffineerde bloem. Deze mediterrane dieettraktaties verdienen een prominente plek in je volgende dessertspread, of je weet wel, wat persoonlijke aandacht wanneer je zoetekauw de volgende keer begint te tintelen.

1. Italiaanse appel-olijfoliecake

Voor degenen die van hun desserts houden die niet zo zoet zijn, zal deze cake je nieuwe keuze zijn. We stellen ons voor dat we de dichte cake in een kopje thee dompelen. Schrik niet als je beslag er super dik uitkomt, en als je het goed doet, doe je het goed. Dit is ook niet het moment om te beknibbelen en goedkope extra vierge olijfolie te krijgen, de goede dingen zullen het verschil maken.

2. Gepofte Quinoa Crunch Bar

Als je ooit verliefd bent geworden in het gangpad van de snack, was het waarschijnlijk met een chocolade- en pindakaastraktatie (naar jou kijken, Reese's). Terwijl de gladde textuur van de PB heerlijk is, zorgt de gepofte quinoa in dit zelfgemaakte recept voor een serieuze crunch. Neem 1/4 kopje droge quinoa in een verwarmde pot met zware bodem en het zal transformeren van zijn rauwe korrelige zelf in iets nootachtigs en heerlijks. Geloof ons, je wilt vaker gepofte quinoa in je desserts.

3. Honing-amandel-ricotta met perziken

Als je zin hebt in iets extra hartigs en gevuld met kaas als toetje in plaats van het voor de hand liggende koekje of cupcake, dan is dit romige recept precies dat. Gezoet met een vleugje honing, noten en fruit, wordt deze spread het best geserveerd met een geroosterd sneetje volkoren of Ezechiël brood.

4. Bosbessenmuffins

Een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet is boter naar de stoep schoppen en olijfolie ruilen. Dit recept doet precies dat, en het vraagt ​​ook om wat volkoren meel aan de mix toe te voegen, waardoor het een nootachtige, stevigere smaak krijgt. Hadden we al gezegd dat je het beslag voor deze muffins in minder dan 10 minuten kunt maken?

5. Bloemloze chocolade-olijfoliecake

Deze decadente verwennerij ziet er misschien uit alsof het aan de professionals moet worden overgelaten, maar laat je niet intimideren. Stel je dit voor als een enorme fudge brownie die iedereen kan maken met een extra vleugje espressosmaak. Beknibbel niet op de kwaliteit en zorg ervoor dat je het bakt met chocolade die voor minstens 70 procent cacao bevat.

6. Gezonde energiehapjes

Deze energiehapjes zijn net zo goed voor een pre-workout snack als een snoepje na het eten. Als je ooit een vergelijkbare versie van Trader Joe's hebt gehad (cashew-abrikozendadel en notenhapjes), dan weet je waar deze blogger haar inspiratie vandaan haalde om deze te maken. Het zelfgemaakte recept zit boordevol eenvoudige en gezonde ingrediënten zoals gedroogde abrikozen, cashewnoten, geraspte kokosnoot, dadels en citrusschil. Zowel glutenvrije, paleo- als veganistische eters moeten allemaal zo snel mogelijk een bladwijzer maken voor dit recept.

7. Geroosterd fruit

We hebben goed nieuws: Karameliseren is alleen voor uien. Als je een fan bent van fruit, maar op zoek bent naar iets meer voldoening dan in een rauwe appel bijten, probeer dan je favoriete fruit in de oven te roosteren met bruine suiker. Dit recept vereist slechts vijf minuten voorbereiding en vier ingrediënten: perziken, verse bosbessen, kaneel en bruine suiker. We wedden dat appels en peren ook verdomd goed zouden smaken.

8. Volkoren Citrus en Olijfolie Muffins

Bij deze muffins draait alles om de textuur. Ze zijn gemaakt met speltmeel, havermout en wortelen die later worden bezaaid met gehakte amandelen. Om het zoeter te maken, heb je sinaasappelsap, sinaasappelschil, ahornsiroop en vanille-extract nodig. Zo heb je een toetje als ontbijt.

9. Veganistische citroen-olijfoliecake

Als er over een uur vrienden langskomen en je iets nodig hebt dat indruk zal maken, is deze citroentaart een snelle manier om een ​​sterrendessert op tafel te krijgen. Je mengt veelgebruikte ingrediënten zoals ongezoete amandelmelk, citroenschil, citroensap, suiker, olijfolie en volkoren bladerdeegmeel. Het beste deel is het mooie zoete glazuur bovenop dat alleen poedersuiker, citroensap en vanille-extract vereist.

10. Pistache No-Bake Snackbars

Als je een kleine kick nodig hebt, maar nog een kopje koffie kunt drinken, is deze pistache-snackbar de perfecte energieke combinatie van nootachtig en zoet. In je winkelmandje heb je nodig: ontpitte dadels, pistachenoten, ouderwetse havervlokken, pistacheboter (gebruik amandel als je dat in huis hebt), ongezoete appelmoes en vanille-extract. Wees bereid om te vechten om de laatste hap.

11. Esdoorn Vanille Gebakken Peren

Dankzij dit eenvoudige dessert weten we nu dat we onze vruchten veel lekkerder vinden als ze druipen van de ahornsiroop. Je gooit peren (bij voorkeur D' rsquo Anjou), pure ahornsiroop, kaneel en puur vanille-extract bij elkaar. Dessert is binnen 25 minuten klaar.

12. Olijfolie-chocoladekoekjes

Iedereen heeft een betrouwbaar recept voor chocoladekoekjes in zijn achterzak nodig. Bewijs je bakkunsten met deze met olijfolie gevulde zoete lekkernijen waar je vrienden secondenlang naar zullen reiken (als je ze niet eerst te pakken krijgt). Verwissel de halfzoete chocoladeschilfers voor pure chocoladebrokjes of schaafsel met meer dan 70 procent cacao. Waarschijnlijk heb je de rest van de ingrediënten al in je voorraadkast liggen.

13. Vijgen Amandel Olijfolie Taart

Je hoeft geen wonderkind van Julia Child te zijn om dit recept bij de eerste poging te maken. Beschouw dit als een pondcake, maar minder dicht met zijn amandelmeel en olijfolievulling. Je weet dat het klaar is als de randen en je zoete vijg een perfecte goudbruine kleur hebben.


13 mediterrane desserts die niet overboord gaan bij de zoete dingen

Als je hebt besloten om je te committeren aan het mediterrane dieet, zul je waarschijnlijk niet elke dag een toetje eten, maar je moet leven. En voor ons betekent leven af ​​en toe het zoete eten. Als je ooit je tanden hebt gezet in een vork vol citroencake of een fudgy brownie, dan weet je wat er aan de hand is. Om je iets te geven om naar uit te kijken, hebben we deze mediterrane dessertrecepten verzameld, zodat degenen die het dieet volgen, hun bakkershoed op kunnen zetten en zich kunnen voorbereiden om hunkeren te stillen zonder de regels te overtreden.

Je verwisselt boter voor olijfolie en voegt volkorenmeel toe in plaats van geraffineerde bloem. Deze mediterrane dieettraktaties verdienen een prominente plek in je volgende dessertspread, of je weet wel, wat persoonlijke aandacht wanneer je zoetekauw de volgende keer begint te tintelen.

1. Italiaanse appel-olijfoliecake

Voor degenen die van hun desserts houden die niet zo zoet zijn, zal deze cake je nieuwe keuze zijn. We stellen ons voor dat we de dichte cake in een kopje thee dompelen. Schrik niet als je beslag er super dik uitkomt, en als je het goed doet, doe je het goed. Dit is ook niet het moment om te beknibbelen en goedkope extra vierge olijfolie te krijgen, de goede dingen zullen het verschil maken.

2. Gepofte Quinoa Crunch Bar

Als je ooit verliefd bent geworden in het gangpad van de snack, was het waarschijnlijk met een chocolade- en pindakaastraktatie (naar jou kijken, Reese's). Terwijl de gladde textuur van de PB heerlijk is, zorgt de gepofte quinoa in dit zelfgemaakte recept voor een serieuze crunch. Neem 1/4 kopje droge quinoa in een verwarmde pot met een zware bodem en het verandert van zijn rauwe korrelige zelf in iets nootachtigs en heerlijks. Geloof ons, je wilt vaker gepofte quinoa in je desserts.

3. Honing-amandel-ricotta met perziken

Als je zin hebt in iets extra hartigs en gevuld met kaas als toetje in plaats van het voor de hand liggende koekje of cupcake, dan is dit romige recept precies dat. Gezoet met een vleugje honing, noten en fruit, wordt deze spread het best geserveerd met een geroosterd sneetje volkoren of Ezechiël brood.

4. Bosbessenmuffins

Een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet is boter naar de stoep schoppen en olijfolie ruilen. Dit recept doet precies dat, en het vereist ook het toevoegen van wat volkoren meel aan de mix, waardoor het een nootachtige, stevigere smaak krijgt. Hadden we al gezegd dat je het beslag voor deze muffins in minder dan 10 minuten kunt maken?

5. Bloemloze chocolade-olijfoliecake

Deze decadente verwennerij ziet er misschien uit alsof het aan de professionals moet worden overgelaten, maar laat je niet intimideren. Stel je dit voor als een enorme fudge brownie die iedereen kan maken met een extra vleugje espressosmaak. Beknibbel niet op de kwaliteit en zorg ervoor dat je het bakt met chocolade die voor minstens 70 procent cacao bevat.

6. Gezonde energiehapjes

Deze energiehapjes zijn net zo goed voor een pre-workout snack als een snoepje na het eten. Als je ooit een vergelijkbare versie van Trader Joe's hebt gehad (cashew-abrikozendadel en notenhapjes), dan weet je waar deze blogger haar inspiratie vandaan haalde om deze te maken. Het zelfgemaakte recept zit boordevol eenvoudige en gezonde ingrediënten zoals gedroogde abrikozen, cashewnoten, geraspte kokosnoot, dadels en citrusschil. Zowel glutenvrije, paleo- als veganistische eters moeten allemaal zo snel mogelijk een bladwijzer maken voor dit recept.

7. Geroosterd fruit

We hebben goed nieuws: Karameliseren is alleen voor uien. Als je een fan bent van fruit, maar op zoek bent naar iets meer voldoening dan in een rauwe appel bijten, probeer dan je favoriete fruit in de oven met bruine suiker te roosteren. Dit recept vereist slechts vijf minuten voorbereiding en vier ingrediënten: perziken, verse bosbessen, kaneel en bruine suiker. We wedden dat appels en peren ook verdomd goed zouden smaken.

8. Volkoren Citrus en Olijfolie Muffins

Bij deze muffins draait alles om de textuur. Ze zijn gemaakt met speltmeel, havermout en wortelen die later worden bezaaid met gehakte amandelen. Om het zoeter te maken, heb je sinaasappelsap, sinaasappelschil, ahornsiroop en vanille-extract nodig. Zo heb je een toetje als ontbijt.

9. Veganistische citroen-olijfoliecake

Als er over een uur vrienden langskomen en je iets nodig hebt dat indruk zal maken, is deze citroentaart een snelle manier om een ​​sterrendessert op tafel te krijgen. Je mengt veelgebruikte ingrediënten zoals ongezoete amandelmelk, citroenschil, citroensap, suiker, olijfolie en volkoren bladerdeegmeel. Het beste deel is het mooie zoete glazuur bovenop dat alleen poedersuiker, citroensap en vanille-extract vereist.

10. Pistache No-Bake Snackbars

Als je een kleine kick nodig hebt, maar nog een kopje koffie kunt drinken, is deze pistache-snackbar de perfecte energieke combinatie van nootachtig en zoet. In je winkelmandje heb je nodig: ontpitte dadels, pistachenoten, ouderwetse havermout, pistacheboter (gebruik amandel als dat is wat je in huis hebt), ongezoete appelmoes en vanille-extract. Wees bereid om te vechten om de laatste hap.

11. Esdoorn Vanille Gebakken Peren

Dankzij dit eenvoudige dessert weten we nu dat we onze vruchten veel lekkerder vinden als ze druipen van de ahornsiroop. Je gooit peren (bij voorkeur D' rsquo Anjou), pure ahornsiroop, kaneel en puur vanille-extract bij elkaar. Dessert is binnen 25 minuten klaar.

12. Olijfolie-chocoladekoekjes

Iedereen heeft een betrouwbaar recept voor chocoladekoekjes in zijn achterzak nodig. Bewijs je bakkunsten met deze met olijfolie gevulde zoete lekkernijen waar je vrienden secondenlang naar zullen reiken (als je ze niet eerst te pakken krijgt). Verwissel de halfzoete chocoladeschilfers voor pure chocoladebrokjes of schaafsel met meer dan 70 procent cacao. Waarschijnlijk heb je de rest van de ingrediënten al in je voorraadkast liggen.

13. Vijgen Amandel Olijfolie Taart

Je hoeft geen wonderkind van Julia Child te zijn om dit recept bij de eerste poging te maken. Beschouw dit als een pondcake, maar minder dicht met zijn amandelmeel en olijfolievulling. Je weet dat het klaar is als de randen en je zoete vijg een perfecte goudbruine kleur hebben.


13 mediterrane desserts die niet overboord gaan bij de zoete dingen

Als je hebt besloten om je te committeren aan het mediterrane dieet, zul je waarschijnlijk niet elke dag een toetje eten, maar je moet leven. En voor ons betekent leven af ​​en toe het zoete eten. Als je ooit je tanden hebt gezet in een vork vol citroencake of een fudgy brownie, dan weet je wat er aan de hand is. Om je iets te geven om naar uit te kijken, hebben we deze mediterrane dessertrecepten verzameld, zodat degenen die het dieet volgen, hun bakkershoed op kunnen zetten en zich kunnen voorbereiden om hunkeren te stillen zonder de regels te overtreden.

Je verwisselt boter voor olijfolie en voegt volkorenmeel toe in plaats van geraffineerde bloem. Deze mediterrane dieettraktaties verdienen een eerste plaats in je volgende dessertspread, of je weet wel, wat persoonlijke aandacht wanneer je zoetekauw de volgende keer begint te tintelen.

1. Italiaanse appel-olijfoliecake

Voor degenen die van hun desserts houden die niet zo zoet zijn, zal deze cake je nieuwe keuze zijn. We stellen ons voor dat we de dichte cake in een kopje thee dompelen. Schrik niet als je beslag er super dik uitkomt, en als je het goed doet, doe je het goed. Dit is ook niet het moment om te beknibbelen en goedkope extra vierge olijfolie te krijgen, de goede dingen zullen het verschil maken.

2. Gepofte Quinoa Crunch Bar

Als je ooit verliefd bent geworden in het gangpad van de snack, was het waarschijnlijk met een chocolade- en pindakaastraktatie (naar jou kijken, Reese's). Terwijl de gladde textuur van de PB heerlijk is, zorgt de gepofte quinoa in dit zelfgemaakte recept voor een serieuze crunch. Neem 1/4 kopje droge quinoa in een verwarmde pot met een zware bodem en het verandert van zijn rauwe korrelige zelf in iets nootachtigs en heerlijks. Geloof ons, je wilt vaker gepofte quinoa in je desserts.

3. Honing-amandel-ricotta met perziken

Als je zin hebt in iets extra hartigs en gevuld met kaas als toetje in plaats van het voor de hand liggende koekje of cupcake, dan is dit romige recept precies dat. Gezoet met een vleugje honing, noten en fruit, wordt deze spread het best geserveerd met een geroosterd sneetje volkoren of Ezechiël brood.

4. Bosbessenmuffins

Een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet is boter naar de stoep schoppen en olijfolie ruilen. Dit recept doet precies dat, en het vereist ook het toevoegen van wat volkoren meel aan de mix, waardoor het een nootachtige, stevigere smaak krijgt. Hadden we al gezegd dat je het beslag voor deze muffins in minder dan 10 minuten kunt maken?

5. Bloemloze chocolade-olijfoliecake

Deze decadente verwennerij ziet er misschien uit alsof het aan de professionals moet worden overgelaten, maar laat je niet intimideren. Stel je dit voor als een enorme fudge brownie die iedereen kan maken met een extra vleugje espressosmaak. Beknibbel niet op de kwaliteit en zorg ervoor dat je het bakt met chocolade die voor minstens 70 procent cacao bevat.

6. Gezonde energiehapjes

Deze energiehapjes zijn net zo goed voor een pre-workout snack als een snoepje na het eten. Als je ooit een vergelijkbare versie van Trader Joe's hebt gehad (cashew-abrikozendadel en notenhapjes), dan weet je waar deze blogger haar inspiratie vandaan haalde om deze te maken. Het zelfgemaakte recept zit boordevol eenvoudige en gezonde ingrediënten zoals gedroogde abrikozen, cashewnoten, geraspte kokosnoot, dadels en citrusschil. Zowel glutenvrije, paleo- als veganistische eters moeten allemaal zo snel mogelijk een bladwijzer maken voor dit recept.

7. Geroosterd fruit

We hebben goed nieuws: Karameliseren is alleen voor uien. Als je een fan bent van fruit, maar op zoek bent naar iets meer voldoening dan in een rauwe appel bijten, probeer dan je favoriete fruit in de oven te roosteren met bruine suiker. Dit recept vereist slechts vijf minuten voorbereiding en vier ingrediënten: perziken, verse bosbessen, kaneel en bruine suiker. We wedden dat appels en peren ook verdomd goed zouden smaken.

8. Volkoren Citrus en Olijfolie Muffins

Bij deze muffins draait alles om de textuur. Ze zijn gemaakt met speltmeel, havermout en wortelen die later worden bezaaid met gehakte amandelen. Om het zoeter te maken, heb je sinaasappelsap, sinaasappelschil, ahornsiroop en vanille-extract nodig. Zo heb je een toetje als ontbijt.

9. Veganistische citroen-olijfoliecake

Als er over een uur vrienden langskomen en je iets nodig hebt dat indruk zal maken, is deze citroentaart een snelle manier om een ​​sterrendessert op tafel te krijgen. Je mengt veelgebruikte ingrediënten zoals ongezoete amandelmelk, citroenschil, citroensap, suiker, olijfolie en volkoren bladerdeegmeel. Het beste deel is het mooie zoete glazuur bovenop dat alleen poedersuiker, citroensap en vanille-extract vereist.

10. Pistache No-Bake Snackbars

Als je een kleine kick nodig hebt, maar nog een kopje koffie kunt drinken, is deze pistache-snackbar de perfecte energieke combinatie van nootachtig en zoet. In je winkelmandje heb je nodig: ontpitte dadels, pistachenoten, ouderwetse havervlokken, pistacheboter (gebruik amandel als je dat in huis hebt), ongezoete appelmoes en vanille-extract. Wees bereid om te vechten om de laatste hap.

11. Esdoorn Vanille Gebakken Peren

Dankzij dit eenvoudige dessert weten we nu dat we onze vruchten veel lekkerder vinden als ze druipen van de ahornsiroop. Je gooit peren (bij voorkeur D' rsquo Anjou), pure ahornsiroop, kaneel en puur vanille-extract bij elkaar. Dessert is binnen 25 minuten klaar.

12. Olijfolie-chocoladekoekjes

Iedereen heeft een betrouwbaar recept voor chocoladekoekjes in zijn achterzak nodig. Bewijs je bakkunsten met deze met olijfolie gevulde zoete lekkernijen waar je vrienden secondenlang naar zullen reiken (als je ze niet eerst te pakken krijgt). Verwissel de halfzoete chocoladeschilfers voor pure chocoladebrokjes of schaafsel met meer dan 70 procent cacao. Waarschijnlijk heb je de rest van de ingrediënten al in je voorraadkast liggen.

13. Vijgen Amandel Olijfolie Taart

Je hoeft geen wonderkind van Julia Child te zijn om dit recept bij de eerste poging te maken. Beschouw dit als een cake met een pond, maar minder dicht met zijn amandelmeel en olijfolievulling. Je weet dat het klaar is als de randen en je zoete vijg een perfecte goudbruine kleur hebben.


13 mediterrane desserts die niet overboord gaan bij de zoete dingen

Als je hebt besloten om je te committeren aan het mediterrane dieet, zul je waarschijnlijk niet elke dag een toetje eten, maar je moet leven. En voor ons betekent leven af ​​en toe het zoete eten. Als je ooit je tanden hebt gezet in een vork vol citroencake of een fudgy brownie, dan weet je wat er aan de hand is. Om je iets te geven om naar uit te kijken, hebben we deze mediterrane dessertrecepten verzameld, zodat degenen die het dieet volgen, hun bakkershoed op kunnen zetten en zich kunnen voorbereiden om hunkeren te stillen zonder de regels te overtreden.

Je verwisselt boter voor olijfolie en voegt volkorenmeel toe in plaats van geraffineerde bloem. Deze mediterrane dieettraktaties verdienen een prominente plek in je volgende dessertspread, of je weet wel, wat persoonlijke aandacht wanneer je zoetekauw de volgende keer begint te tintelen.

1. Italiaanse appel-olijfoliecake

Voor degenen die van hun desserts houden die niet zo zoet zijn, zal deze cake je nieuwe keuze zijn. We stellen ons voor dat we de dichte cake in een kopje thee dompelen. Schrik niet als je beslag er super dik uitkomt, en als je het goed doet, doe je het goed. Dit is ook niet het moment om te beknibbelen en goedkope extra vierge olijfolie te krijgen, de goede dingen zullen het verschil maken.

2. Gepofte Quinoa Crunch Bar

Als je ooit verliefd bent geworden in het gangpad van de snack, was het waarschijnlijk met een chocolade- en pindakaastraktatie (naar jou kijken, Reese's). Terwijl de gladde textuur van de PB heerlijk is, zorgt de gepofte quinoa in dit zelfgemaakte recept voor een serieuze crunch. Neem 1/4 kopje droge quinoa in een verwarmde pot met zware bodem en het zal transformeren van zijn rauwe korrelige zelf in iets nootachtigs en heerlijks. Geloof ons, je wilt vaker gepofte quinoa in je desserts.

3. Honing-amandel-ricotta met perziken

Als je zin hebt in iets extra hartigs en gevuld met kaas als toetje in plaats van het voor de hand liggende koekje of cupcake, dan is dit romige recept precies dat. Gezoet met een vleugje honing, noten en fruit, wordt deze spread het best geserveerd met een geroosterd sneetje volkoren of Ezechiël brood.

4. Bosbessenmuffins

Een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet is boter naar de stoep schoppen en olijfolie ruilen. Dit recept doet precies dat, en het vereist ook het toevoegen van wat volkoren meel aan de mix, waardoor het een nootachtige, stevigere smaak krijgt. Hadden we al gezegd dat je het beslag voor deze muffins in minder dan 10 minuten kunt maken?

5. Bloemloze chocolade-olijfoliecake

Deze decadente verwennerij ziet er misschien uit alsof het aan de professionals moet worden overgelaten, maar laat je niet intimideren. Stel je dit voor als een enorme fudge brownie die iedereen kan maken met een extra vleugje espressosmaak. Beknibbel niet op de kwaliteit en zorg ervoor dat je het bakt met chocolade die voor minstens 70 procent cacao bevat.

6. Gezonde energiehapjes

Deze energiehapjes zijn net zo goed voor een pre-workout snack als een snoepje na het eten. Als je ooit een vergelijkbare versie van Trader Joe's hebt gehad (cashew-abrikozendadel en notenhapjes), dan weet je waar deze blogger haar inspiratie vandaan haalde om deze te maken. Het zelfgemaakte recept zit boordevol eenvoudige en gezonde ingrediënten zoals gedroogde abrikozen, cashewnoten, geraspte kokosnoot, dadels en citrusschil. Zowel glutenvrije, paleo- als veganistische eters moeten allemaal zo snel mogelijk een bladwijzer maken voor dit recept.

7. Geroosterd fruit

We hebben goed nieuws: Karameliseren is alleen voor uien. Als je een fan bent van fruit, maar op zoek bent naar iets meer voldoening dan in een rauwe appel bijten, probeer dan je favoriete fruit in de oven met bruine suiker te roosteren. Dit recept vereist slechts vijf minuten voorbereiding en vier ingrediënten: perziken, verse bosbessen, kaneel en bruine suiker. We wedden dat appels en peren ook verdomd goed zouden smaken.

8. Volkoren Citrus en Olijfolie Muffins

Bij deze muffins draait alles om de textuur. Ze zijn gemaakt met speltmeel, havermout en wortelen die later bezaaid zijn met gehakte amandelen. Om het zoeter te maken, heb je sinaasappelsap, sinaasappelschil, ahornsiroop en vanille-extract nodig. Zo heb je een toetje als ontbijt.

9. Veganistische citroen-olijfoliecake

Als er over een uur vrienden langskomen en je iets nodig hebt dat indruk zal maken, is deze citroentaart een snelle manier om een ​​sterrendessert op tafel te krijgen. Je mengt veelgebruikte ingrediënten zoals ongezoete amandelmelk, citroenschil, citroensap, suiker, olijfolie en volkoren bladerdeegmeel. Het beste deel is het mooie zoete glazuur bovenop dat alleen poedersuiker, citroensap en vanille-extract vereist.

10. Pistache No-Bake Snackbars

Als je een kleine kick nodig hebt, maar nog een kopje koffie kunt drinken, is deze pistache-snackbar de perfecte energieke combinatie van nootachtig en zoet. In je winkelmandje heb je nodig: ontpitte dadels, pistachenoten, ouderwetse havermout, pistacheboter (gebruik amandel als dat is wat je in huis hebt), ongezoete appelmoes en vanille-extract. Wees bereid om te vechten om de laatste hap.

11. Esdoorn Vanille Gebakken Peren

Dankzij dit eenvoudige dessert weten we nu dat we onze vruchten veel lekkerder vinden als ze druipen van de ahornsiroop. Je gooit peren (bij voorkeur D' rsquo Anjou), pure ahornsiroop, kaneel en puur vanille-extract bij elkaar. Dessert is binnen 25 minuten klaar.

12. Olijfolie-chocoladekoekjes

Everyone needs a reliable chocolate chip cookie recipe in their back pocket. Prove your baking prowess with these olive oil-filled sweet treats that will have your friends reaching for seconds (if you don&rsquot get to them first). Swap out the semisweet chocolate chips for dark chocolate chunks or shavings that have more than 70-percent cocoa. You most likely have the rest of the ingredients already waiting on your pantry shelf.

13. Fig Almond Olive Oil Cake

You don&rsquot need to be a Julia Child prodigy to nail this recipe on the first try. Consider this similar to a pound cake but less dense with its almond flour and olive oil filling. You&rsquoll know it&rsquos ready when the edges and your sweet fig reach a perfect golden brown.


13 Mediterranean Desserts That Don't Go Overboard on the Sweet Stuff

If you&rsquove decided to commit to the Mediterranean diet, you&rsquore probably not going to eat dessert every day, but you have to live. And to us, living means eating the sweet stuff on occasion. If you&rsquove ever sunk your teeth into a forkful of lemon cake or a fudgy brownie, then you know what&rsquos up. To give you something to look forward to, we&rsquove rounded up these Mediterranean dessert recipes so those following the diet can throw on their baker&rsquos hat and prepare to satisfy hankerings without breaking the rules.

You&rsquoll be swapping out butter for olive oil and adding in whole-wheat flour instead of refined flour. These Mediterranean diet treats deserve a front-and-center spot in your next dessert spread, or you know, some personal attention the next time your sweet tooth starts tingling.

1. Italian Apple Olive Oil Cake

For those who like their desserts not so lip-puckeringly sweet, this cake will be your new go-to choice. We picture ourselves dunking the dense cake in a cup of tea. Don&rsquot be alarmed when your batter comes out super thick&mdash you&rsquore doing it right. Also, this is not the time to skimp out and get cheap extra virgin olive oil the good stuff will make all the difference.

2. Popped Quinoa Crunch Bar

If you&rsquove ever fallen in love in the snack aisle, it was probably with a chocolate and peanut butter treat (looking at you, Reese&rsquos). While the smooth texture of the PB is glorious, the popped quinoa in this homemade recipe brings some serious crunch. Take 1/4 cup of dry quinoa in a heated heavy-bottomed pot, and it&rsquoll transform from its raw grainy self to something nutty and delicious. Trust us, you&rsquoll want popped quinoa in your desserts more often.

3. Honey Almond Ricotta Spread With Peaches

When you&rsquore in the mood to indulge in something extra savory and cheese-filled for dessert instead of the obvious cookie or cupcake, this creamy recipe is just that. Sweetened with a hint of honey, nuts, and fruit, this spread is best served with a toasted slice of whole-grain or Ezekiel bread.

4. Blueberry Muffins

One key part of the Mediterranean diet is kicking butter to the curb and swapping in olive oil. This recipe does just that, and it also calls for adding some whole-wheat flour into the mix, which gives it a nuttier, heartier taste. Did we mention you can whip up the batter for these muffins in fewer than 10 minutes?

5. Flourless Chocolate Olive Oil Cake

This decadent indulgence might look like it should be left to the professionals, but don&rsquot be intimidated. Picture this as a massive fudge brownie that anyone can make with an added hint of espresso flavor. Don&rsquot skimp on the quality and make sure to bake it with chocolate that contains at least 70-percent cocoa.

6. Healthy Energy Bites

These energy bites are just as good for a pre-workout snack as they are a post-dinner sweet. If you&rsquove ever had Trader Joe&rsquos similar version (cashew apricot date and nut bites), then you&rsquoll know where this blogger got her inspiration to make these. The homemade recipe is packed with simple and wholesome ingredients like dried apricots, cashews, shredded coconut, dates, and citrus zest. Gluten-free, Paleo, and vegan eaters alike should all bookmark this recipe ASAP.

7. Roasted Fruit

We&rsquove got good news: Caramelizing isn&rsquot only for onions. If you&rsquore a fan of fruit but looking for something a little more satisfying than biting into a raw apple, try roasting your favorite fruits in the oven with brown sugar. This recipe calls for only five minutes of prep and four ingredients: peaches, fresh blueberries, cinnamon, and brown sugar. We bet apples and pears would taste pretty darn good too.

8. Whole Grain Citrus and Olive Oil Muffins

These muffins are all about the texture. They&rsquore made with spelt flour, rolled oats, and carrots that are later studded with chopped almonds on top. To sweeten things up, you&rsquoll need orange juice, orange zest, maple syrup, and vanilla extract. This is how you have dessert for breakfast.

9. Vegan Lemon Olive Oil Cake

When friends are coming over in an hour and you need something that will impress, this lemon cake is a quick way to get a star dessert on your table. You&rsquoll be whisking together common ingredients like unsweetened almond milk, lemon zest, lemon juice, sugar, olive oil, and whole-wheat pastry flour. The best part is the fancy sweet glaze on top that only requires powdered sugar, lemon juice, and vanilla extract.

10. Pistachio No-Bake Snack Bars

When you need a little kick but can&rsquot drink another cup of coffee, this pistachio snack bar is the perfect energizing combo of nutty and sweet. In your shopping cart, you&rsquoll need: pitted dates, pistachios, rolled old-fashioned oats, pistachio butter (use almond if that&rsquos what you have on hand), unsweetened applesauce, and vanilla extract. Be prepared to fight over the last bite.

11. Maple Vanilla Baked Pears

Thanks to this simple dessert, we now know that we definitely like our fruits way better when they are dripping with maple syrup.You&rsquoll be throwing together pears (preferably D&rsquoAnjou), pure maple syrup, cinnamon, and pure vanilla extract. Dessert&rsquos up in 25 minutes.

12. Olive Oil Chocolate Chip Cookies

Everyone needs a reliable chocolate chip cookie recipe in their back pocket. Prove your baking prowess with these olive oil-filled sweet treats that will have your friends reaching for seconds (if you don&rsquot get to them first). Swap out the semisweet chocolate chips for dark chocolate chunks or shavings that have more than 70-percent cocoa. You most likely have the rest of the ingredients already waiting on your pantry shelf.

13. Fig Almond Olive Oil Cake

You don&rsquot need to be a Julia Child prodigy to nail this recipe on the first try. Consider this similar to a pound cake but less dense with its almond flour and olive oil filling. You&rsquoll know it&rsquos ready when the edges and your sweet fig reach a perfect golden brown.


13 Mediterranean Desserts That Don't Go Overboard on the Sweet Stuff

If you&rsquove decided to commit to the Mediterranean diet, you&rsquore probably not going to eat dessert every day, but you have to live. And to us, living means eating the sweet stuff on occasion. If you&rsquove ever sunk your teeth into a forkful of lemon cake or a fudgy brownie, then you know what&rsquos up. To give you something to look forward to, we&rsquove rounded up these Mediterranean dessert recipes so those following the diet can throw on their baker&rsquos hat and prepare to satisfy hankerings without breaking the rules.

You&rsquoll be swapping out butter for olive oil and adding in whole-wheat flour instead of refined flour. These Mediterranean diet treats deserve a front-and-center spot in your next dessert spread, or you know, some personal attention the next time your sweet tooth starts tingling.

1. Italian Apple Olive Oil Cake

For those who like their desserts not so lip-puckeringly sweet, this cake will be your new go-to choice. We picture ourselves dunking the dense cake in a cup of tea. Don&rsquot be alarmed when your batter comes out super thick&mdash you&rsquore doing it right. Also, this is not the time to skimp out and get cheap extra virgin olive oil the good stuff will make all the difference.

2. Popped Quinoa Crunch Bar

If you&rsquove ever fallen in love in the snack aisle, it was probably with a chocolate and peanut butter treat (looking at you, Reese&rsquos). While the smooth texture of the PB is glorious, the popped quinoa in this homemade recipe brings some serious crunch. Take 1/4 cup of dry quinoa in a heated heavy-bottomed pot, and it&rsquoll transform from its raw grainy self to something nutty and delicious. Trust us, you&rsquoll want popped quinoa in your desserts more often.

3. Honey Almond Ricotta Spread With Peaches

When you&rsquore in the mood to indulge in something extra savory and cheese-filled for dessert instead of the obvious cookie or cupcake, this creamy recipe is just that. Sweetened with a hint of honey, nuts, and fruit, this spread is best served with a toasted slice of whole-grain or Ezekiel bread.

4. Blueberry Muffins

One key part of the Mediterranean diet is kicking butter to the curb and swapping in olive oil. This recipe does just that, and it also calls for adding some whole-wheat flour into the mix, which gives it a nuttier, heartier taste. Did we mention you can whip up the batter for these muffins in fewer than 10 minutes?

5. Flourless Chocolate Olive Oil Cake

This decadent indulgence might look like it should be left to the professionals, but don&rsquot be intimidated. Picture this as a massive fudge brownie that anyone can make with an added hint of espresso flavor. Don&rsquot skimp on the quality and make sure to bake it with chocolate that contains at least 70-percent cocoa.

6. Healthy Energy Bites

These energy bites are just as good for a pre-workout snack as they are a post-dinner sweet. If you&rsquove ever had Trader Joe&rsquos similar version (cashew apricot date and nut bites), then you&rsquoll know where this blogger got her inspiration to make these. The homemade recipe is packed with simple and wholesome ingredients like dried apricots, cashews, shredded coconut, dates, and citrus zest. Gluten-free, Paleo, and vegan eaters alike should all bookmark this recipe ASAP.

7. Roasted Fruit

We&rsquove got good news: Caramelizing isn&rsquot only for onions. If you&rsquore a fan of fruit but looking for something a little more satisfying than biting into a raw apple, try roasting your favorite fruits in the oven with brown sugar. This recipe calls for only five minutes of prep and four ingredients: peaches, fresh blueberries, cinnamon, and brown sugar. We bet apples and pears would taste pretty darn good too.

8. Whole Grain Citrus and Olive Oil Muffins

These muffins are all about the texture. They&rsquore made with spelt flour, rolled oats, and carrots that are later studded with chopped almonds on top. To sweeten things up, you&rsquoll need orange juice, orange zest, maple syrup, and vanilla extract. This is how you have dessert for breakfast.

9. Vegan Lemon Olive Oil Cake

When friends are coming over in an hour and you need something that will impress, this lemon cake is a quick way to get a star dessert on your table. You&rsquoll be whisking together common ingredients like unsweetened almond milk, lemon zest, lemon juice, sugar, olive oil, and whole-wheat pastry flour. The best part is the fancy sweet glaze on top that only requires powdered sugar, lemon juice, and vanilla extract.

10. Pistachio No-Bake Snack Bars

When you need a little kick but can&rsquot drink another cup of coffee, this pistachio snack bar is the perfect energizing combo of nutty and sweet. In your shopping cart, you&rsquoll need: pitted dates, pistachios, rolled old-fashioned oats, pistachio butter (use almond if that&rsquos what you have on hand), unsweetened applesauce, and vanilla extract. Be prepared to fight over the last bite.

11. Maple Vanilla Baked Pears

Thanks to this simple dessert, we now know that we definitely like our fruits way better when they are dripping with maple syrup.You&rsquoll be throwing together pears (preferably D&rsquoAnjou), pure maple syrup, cinnamon, and pure vanilla extract. Dessert&rsquos up in 25 minutes.

12. Olive Oil Chocolate Chip Cookies

Everyone needs a reliable chocolate chip cookie recipe in their back pocket. Prove your baking prowess with these olive oil-filled sweet treats that will have your friends reaching for seconds (if you don&rsquot get to them first). Swap out the semisweet chocolate chips for dark chocolate chunks or shavings that have more than 70-percent cocoa. You most likely have the rest of the ingredients already waiting on your pantry shelf.

13. Fig Almond Olive Oil Cake

You don&rsquot need to be a Julia Child prodigy to nail this recipe on the first try. Consider this similar to a pound cake but less dense with its almond flour and olive oil filling. You&rsquoll know it&rsquos ready when the edges and your sweet fig reach a perfect golden brown.


13 Mediterranean Desserts That Don't Go Overboard on the Sweet Stuff

If you&rsquove decided to commit to the Mediterranean diet, you&rsquore probably not going to eat dessert every day, but you have to live. And to us, living means eating the sweet stuff on occasion. If you&rsquove ever sunk your teeth into a forkful of lemon cake or a fudgy brownie, then you know what&rsquos up. To give you something to look forward to, we&rsquove rounded up these Mediterranean dessert recipes so those following the diet can throw on their baker&rsquos hat and prepare to satisfy hankerings without breaking the rules.

You&rsquoll be swapping out butter for olive oil and adding in whole-wheat flour instead of refined flour. These Mediterranean diet treats deserve a front-and-center spot in your next dessert spread, or you know, some personal attention the next time your sweet tooth starts tingling.

1. Italian Apple Olive Oil Cake

For those who like their desserts not so lip-puckeringly sweet, this cake will be your new go-to choice. We picture ourselves dunking the dense cake in a cup of tea. Don&rsquot be alarmed when your batter comes out super thick&mdash you&rsquore doing it right. Also, this is not the time to skimp out and get cheap extra virgin olive oil the good stuff will make all the difference.

2. Popped Quinoa Crunch Bar

If you&rsquove ever fallen in love in the snack aisle, it was probably with a chocolate and peanut butter treat (looking at you, Reese&rsquos). While the smooth texture of the PB is glorious, the popped quinoa in this homemade recipe brings some serious crunch. Take 1/4 cup of dry quinoa in a heated heavy-bottomed pot, and it&rsquoll transform from its raw grainy self to something nutty and delicious. Trust us, you&rsquoll want popped quinoa in your desserts more often.

3. Honey Almond Ricotta Spread With Peaches

When you&rsquore in the mood to indulge in something extra savory and cheese-filled for dessert instead of the obvious cookie or cupcake, this creamy recipe is just that. Sweetened with a hint of honey, nuts, and fruit, this spread is best served with a toasted slice of whole-grain or Ezekiel bread.

4. Blueberry Muffins

One key part of the Mediterranean diet is kicking butter to the curb and swapping in olive oil. This recipe does just that, and it also calls for adding some whole-wheat flour into the mix, which gives it a nuttier, heartier taste. Did we mention you can whip up the batter for these muffins in fewer than 10 minutes?

5. Flourless Chocolate Olive Oil Cake

This decadent indulgence might look like it should be left to the professionals, but don&rsquot be intimidated. Picture this as a massive fudge brownie that anyone can make with an added hint of espresso flavor. Don&rsquot skimp on the quality and make sure to bake it with chocolate that contains at least 70-percent cocoa.

6. Healthy Energy Bites

These energy bites are just as good for a pre-workout snack as they are a post-dinner sweet. If you&rsquove ever had Trader Joe&rsquos similar version (cashew apricot date and nut bites), then you&rsquoll know where this blogger got her inspiration to make these. The homemade recipe is packed with simple and wholesome ingredients like dried apricots, cashews, shredded coconut, dates, and citrus zest. Gluten-free, Paleo, and vegan eaters alike should all bookmark this recipe ASAP.

7. Roasted Fruit

We&rsquove got good news: Caramelizing isn&rsquot only for onions. If you&rsquore a fan of fruit but looking for something a little more satisfying than biting into a raw apple, try roasting your favorite fruits in the oven with brown sugar. This recipe calls for only five minutes of prep and four ingredients: peaches, fresh blueberries, cinnamon, and brown sugar. We bet apples and pears would taste pretty darn good too.

8. Whole Grain Citrus and Olive Oil Muffins

These muffins are all about the texture. They&rsquore made with spelt flour, rolled oats, and carrots that are later studded with chopped almonds on top. To sweeten things up, you&rsquoll need orange juice, orange zest, maple syrup, and vanilla extract. This is how you have dessert for breakfast.

9. Vegan Lemon Olive Oil Cake

When friends are coming over in an hour and you need something that will impress, this lemon cake is a quick way to get a star dessert on your table. You&rsquoll be whisking together common ingredients like unsweetened almond milk, lemon zest, lemon juice, sugar, olive oil, and whole-wheat pastry flour. The best part is the fancy sweet glaze on top that only requires powdered sugar, lemon juice, and vanilla extract.

10. Pistachio No-Bake Snack Bars

When you need a little kick but can&rsquot drink another cup of coffee, this pistachio snack bar is the perfect energizing combo of nutty and sweet. In your shopping cart, you&rsquoll need: pitted dates, pistachios, rolled old-fashioned oats, pistachio butter (use almond if that&rsquos what you have on hand), unsweetened applesauce, and vanilla extract. Be prepared to fight over the last bite.

11. Maple Vanilla Baked Pears

Thanks to this simple dessert, we now know that we definitely like our fruits way better when they are dripping with maple syrup.You&rsquoll be throwing together pears (preferably D&rsquoAnjou), pure maple syrup, cinnamon, and pure vanilla extract. Dessert&rsquos up in 25 minutes.

12. Olive Oil Chocolate Chip Cookies

Everyone needs a reliable chocolate chip cookie recipe in their back pocket. Prove your baking prowess with these olive oil-filled sweet treats that will have your friends reaching for seconds (if you don&rsquot get to them first). Swap out the semisweet chocolate chips for dark chocolate chunks or shavings that have more than 70-percent cocoa. You most likely have the rest of the ingredients already waiting on your pantry shelf.

13. Fig Almond Olive Oil Cake

You don&rsquot need to be a Julia Child prodigy to nail this recipe on the first try. Consider this similar to a pound cake but less dense with its almond flour and olive oil filling. You&rsquoll know it&rsquos ready when the edges and your sweet fig reach a perfect golden brown.


13 Mediterranean Desserts That Don't Go Overboard on the Sweet Stuff

If you&rsquove decided to commit to the Mediterranean diet, you&rsquore probably not going to eat dessert every day, but you have to live. And to us, living means eating the sweet stuff on occasion. If you&rsquove ever sunk your teeth into a forkful of lemon cake or a fudgy brownie, then you know what&rsquos up. To give you something to look forward to, we&rsquove rounded up these Mediterranean dessert recipes so those following the diet can throw on their baker&rsquos hat and prepare to satisfy hankerings without breaking the rules.

You&rsquoll be swapping out butter for olive oil and adding in whole-wheat flour instead of refined flour. These Mediterranean diet treats deserve a front-and-center spot in your next dessert spread, or you know, some personal attention the next time your sweet tooth starts tingling.

1. Italian Apple Olive Oil Cake

For those who like their desserts not so lip-puckeringly sweet, this cake will be your new go-to choice. We picture ourselves dunking the dense cake in a cup of tea. Don&rsquot be alarmed when your batter comes out super thick&mdash you&rsquore doing it right. Also, this is not the time to skimp out and get cheap extra virgin olive oil the good stuff will make all the difference.

2. Popped Quinoa Crunch Bar

If you&rsquove ever fallen in love in the snack aisle, it was probably with a chocolate and peanut butter treat (looking at you, Reese&rsquos). While the smooth texture of the PB is glorious, the popped quinoa in this homemade recipe brings some serious crunch. Take 1/4 cup of dry quinoa in a heated heavy-bottomed pot, and it&rsquoll transform from its raw grainy self to something nutty and delicious. Trust us, you&rsquoll want popped quinoa in your desserts more often.

3. Honey Almond Ricotta Spread With Peaches

When you&rsquore in the mood to indulge in something extra savory and cheese-filled for dessert instead of the obvious cookie or cupcake, this creamy recipe is just that. Sweetened with a hint of honey, nuts, and fruit, this spread is best served with a toasted slice of whole-grain or Ezekiel bread.

4. Blueberry Muffins

One key part of the Mediterranean diet is kicking butter to the curb and swapping in olive oil. This recipe does just that, and it also calls for adding some whole-wheat flour into the mix, which gives it a nuttier, heartier taste. Did we mention you can whip up the batter for these muffins in fewer than 10 minutes?

5. Flourless Chocolate Olive Oil Cake

This decadent indulgence might look like it should be left to the professionals, but don&rsquot be intimidated. Picture this as a massive fudge brownie that anyone can make with an added hint of espresso flavor. Don&rsquot skimp on the quality and make sure to bake it with chocolate that contains at least 70-percent cocoa.

6. Healthy Energy Bites

These energy bites are just as good for a pre-workout snack as they are a post-dinner sweet. If you&rsquove ever had Trader Joe&rsquos similar version (cashew apricot date and nut bites), then you&rsquoll know where this blogger got her inspiration to make these. The homemade recipe is packed with simple and wholesome ingredients like dried apricots, cashews, shredded coconut, dates, and citrus zest. Gluten-free, Paleo, and vegan eaters alike should all bookmark this recipe ASAP.

7. Roasted Fruit

We&rsquove got good news: Caramelizing isn&rsquot only for onions. If you&rsquore a fan of fruit but looking for something a little more satisfying than biting into a raw apple, try roasting your favorite fruits in the oven with brown sugar. This recipe calls for only five minutes of prep and four ingredients: peaches, fresh blueberries, cinnamon, and brown sugar. We bet apples and pears would taste pretty darn good too.

8. Whole Grain Citrus and Olive Oil Muffins

These muffins are all about the texture. They&rsquore made with spelt flour, rolled oats, and carrots that are later studded with chopped almonds on top. To sweeten things up, you&rsquoll need orange juice, orange zest, maple syrup, and vanilla extract. This is how you have dessert for breakfast.

9. Vegan Lemon Olive Oil Cake

When friends are coming over in an hour and you need something that will impress, this lemon cake is a quick way to get a star dessert on your table. You&rsquoll be whisking together common ingredients like unsweetened almond milk, lemon zest, lemon juice, sugar, olive oil, and whole-wheat pastry flour. The best part is the fancy sweet glaze on top that only requires powdered sugar, lemon juice, and vanilla extract.

10. Pistachio No-Bake Snack Bars

When you need a little kick but can&rsquot drink another cup of coffee, this pistachio snack bar is the perfect energizing combo of nutty and sweet. In your shopping cart, you&rsquoll need: pitted dates, pistachios, rolled old-fashioned oats, pistachio butter (use almond if that&rsquos what you have on hand), unsweetened applesauce, and vanilla extract. Be prepared to fight over the last bite.

11. Maple Vanilla Baked Pears

Thanks to this simple dessert, we now know that we definitely like our fruits way better when they are dripping with maple syrup.You&rsquoll be throwing together pears (preferably D&rsquoAnjou), pure maple syrup, cinnamon, and pure vanilla extract. Dessert&rsquos up in 25 minutes.

12. Olive Oil Chocolate Chip Cookies

Everyone needs a reliable chocolate chip cookie recipe in their back pocket. Prove your baking prowess with these olive oil-filled sweet treats that will have your friends reaching for seconds (if you don&rsquot get to them first). Swap out the semisweet chocolate chips for dark chocolate chunks or shavings that have more than 70-percent cocoa. You most likely have the rest of the ingredients already waiting on your pantry shelf.

13. Fig Almond Olive Oil Cake

You don&rsquot need to be a Julia Child prodigy to nail this recipe on the first try. Consider this similar to a pound cake but less dense with its almond flour and olive oil filling. You&rsquoll know it&rsquos ready when the edges and your sweet fig reach a perfect golden brown.


13 Mediterranean Desserts That Don't Go Overboard on the Sweet Stuff

If you&rsquove decided to commit to the Mediterranean diet, you&rsquore probably not going to eat dessert every day, but you have to live. And to us, living means eating the sweet stuff on occasion. If you&rsquove ever sunk your teeth into a forkful of lemon cake or a fudgy brownie, then you know what&rsquos up. To give you something to look forward to, we&rsquove rounded up these Mediterranean dessert recipes so those following the diet can throw on their baker&rsquos hat and prepare to satisfy hankerings without breaking the rules.

You&rsquoll be swapping out butter for olive oil and adding in whole-wheat flour instead of refined flour. These Mediterranean diet treats deserve a front-and-center spot in your next dessert spread, or you know, some personal attention the next time your sweet tooth starts tingling.

1. Italian Apple Olive Oil Cake

For those who like their desserts not so lip-puckeringly sweet, this cake will be your new go-to choice. We picture ourselves dunking the dense cake in a cup of tea. Don&rsquot be alarmed when your batter comes out super thick&mdash you&rsquore doing it right. Also, this is not the time to skimp out and get cheap extra virgin olive oil the good stuff will make all the difference.

2. Popped Quinoa Crunch Bar

If you&rsquove ever fallen in love in the snack aisle, it was probably with a chocolate and peanut butter treat (looking at you, Reese&rsquos). While the smooth texture of the PB is glorious, the popped quinoa in this homemade recipe brings some serious crunch. Take 1/4 cup of dry quinoa in a heated heavy-bottomed pot, and it&rsquoll transform from its raw grainy self to something nutty and delicious. Trust us, you&rsquoll want popped quinoa in your desserts more often.

3. Honey Almond Ricotta Spread With Peaches

When you&rsquore in the mood to indulge in something extra savory and cheese-filled for dessert instead of the obvious cookie or cupcake, this creamy recipe is just that. Sweetened with a hint of honey, nuts, and fruit, this spread is best served with a toasted slice of whole-grain or Ezekiel bread.

4. Blueberry Muffins

One key part of the Mediterranean diet is kicking butter to the curb and swapping in olive oil. This recipe does just that, and it also calls for adding some whole-wheat flour into the mix, which gives it a nuttier, heartier taste. Did we mention you can whip up the batter for these muffins in fewer than 10 minutes?

5. Flourless Chocolate Olive Oil Cake

This decadent indulgence might look like it should be left to the professionals, but don&rsquot be intimidated. Picture this as a massive fudge brownie that anyone can make with an added hint of espresso flavor. Don&rsquot skimp on the quality and make sure to bake it with chocolate that contains at least 70-percent cocoa.

6. Healthy Energy Bites

These energy bites are just as good for a pre-workout snack as they are a post-dinner sweet. If you&rsquove ever had Trader Joe&rsquos similar version (cashew apricot date and nut bites), then you&rsquoll know where this blogger got her inspiration to make these. The homemade recipe is packed with simple and wholesome ingredients like dried apricots, cashews, shredded coconut, dates, and citrus zest. Gluten-free, Paleo, and vegan eaters alike should all bookmark this recipe ASAP.

7. Roasted Fruit

We&rsquove got good news: Caramelizing isn&rsquot only for onions. If you&rsquore a fan of fruit but looking for something a little more satisfying than biting into a raw apple, try roasting your favorite fruits in the oven with brown sugar. This recipe calls for only five minutes of prep and four ingredients: peaches, fresh blueberries, cinnamon, and brown sugar. We bet apples and pears would taste pretty darn good too.

8. Whole Grain Citrus and Olive Oil Muffins

These muffins are all about the texture. They&rsquore made with spelt flour, rolled oats, and carrots that are later studded with chopped almonds on top. To sweeten things up, you&rsquoll need orange juice, orange zest, maple syrup, and vanilla extract. This is how you have dessert for breakfast.

9. Vegan Lemon Olive Oil Cake

When friends are coming over in an hour and you need something that will impress, this lemon cake is a quick way to get a star dessert on your table. You&rsquoll be whisking together common ingredients like unsweetened almond milk, lemon zest, lemon juice, sugar, olive oil, and whole-wheat pastry flour. The best part is the fancy sweet glaze on top that only requires powdered sugar, lemon juice, and vanilla extract.

10. Pistachio No-Bake Snack Bars

When you need a little kick but can&rsquot drink another cup of coffee, this pistachio snack bar is the perfect energizing combo of nutty and sweet. In your shopping cart, you&rsquoll need: pitted dates, pistachios, rolled old-fashioned oats, pistachio butter (use almond if that&rsquos what you have on hand), unsweetened applesauce, and vanilla extract. Be prepared to fight over the last bite.

11. Maple Vanilla Baked Pears

Thanks to this simple dessert, we now know that we definitely like our fruits way better when they are dripping with maple syrup.You&rsquoll be throwing together pears (preferably D&rsquoAnjou), pure maple syrup, cinnamon, and pure vanilla extract. Dessert&rsquos up in 25 minutes.

12. Olive Oil Chocolate Chip Cookies

Everyone needs a reliable chocolate chip cookie recipe in their back pocket. Prove your baking prowess with these olive oil-filled sweet treats that will have your friends reaching for seconds (if you don&rsquot get to them first). Swap out the semisweet chocolate chips for dark chocolate chunks or shavings that have more than 70-percent cocoa. You most likely have the rest of the ingredients already waiting on your pantry shelf.

13. Fig Almond Olive Oil Cake

You don&rsquot need to be a Julia Child prodigy to nail this recipe on the first try. Consider this similar to a pound cake but less dense with its almond flour and olive oil filling. You&rsquoll know it&rsquos ready when the edges and your sweet fig reach a perfect golden brown.